Schokomousse Torte Mit Himbeeren 2

July 2, 2024, 2:32 am

Bildquelle: Ralf Kabelitz - Menge 4 Portionen Arbeitszeit 15 min Koch-/Backzeit 10 min Gesamtzeit 25 min Zutaten 100 ml roter Fruchtsaft z. B Traubensaft oder Kirschsaft frische Minzblätter und essbare Blüten zum Verzieren Mehr Rezepte mit Himbeeren Das Auge isst bekanntermaßen mit! Deshalb läuft dir auch gerade schon das Wasser im Mund zusammen, während du dir dieses Rezept durchliest. Damit es deinen zukünftigen Gästen auch so geht, empfehlen wir dir ansprechende Dessertgläser*, in denen jede Nachspeise fast automatisch einfach köstlich aussieht. 1 Für das Mousse zuerst 250g der frischen Himbeeren in eine hohe Schüssel geben und pürieren. Schokomousse torte mit himbeeren de. Die Masse dann durch ein feines Sieb geben, um die Kerne zu entfernen. 2 Das Mousse nun mit 3 EL Zucker vermischen, den restlichen Zucker für die Grütze aufheben. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Auch die Sahne schlagen, diese dann zum Mousse geben und vorsichtig unterheben. 3 Die Schale der Bio-Zitrone reiben und ca. 1 TL davon unters Himbeer Mousse geben.

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PS: Falls ihr die Torte nachbackt, dann markiert mich auch gerne auf Instagram ( @mitliebezurtorte), damit ich Eure tollen Backwerke nicht verpasse und bewundern kann. Schokomousse torte mit himbeeren meaning. Zutatenliste Zutaten Schoko-Biskuit: 2 Eier, zimmerwarm 95 g Zucker 1 Prise Salz 95 ml Öl 95 ml Milch 125 g Mehl 20 g Backkakao 7 g Backpulver 40 ml Kaffee, heiß oder kalt (zum Tränken) Zutaten Schmand-Sahne-Creme: 350 g Schlagsahne, kalt 200 g Schmand 100 g griechischer Joghurt 40 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Vanillepaste 4 TL San Apart Füllung: 400 g Erdbeeren Zutaten Ganache: 50 g Schlagsahne 5 g Kokosöl 75 g Zartbitterschokolade Dekoration: 6 Erdbeeren Mein Rezept Backzeit: 35-40 Minuten Temperatur: 175°C (Ober -/ Unterhitze) Backform: 1 x Springform 20 cm Durchmesser Zubereitung Schoko-Biskuit: Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine runde Backform mit dem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier auskleiden. Anschließend Eier, Zucker und Salz bei mittlerer Stufe etwa 10 Minuten hell-schaumig aufschlagen. Zunächst das Öl und anschließend die Milch nach und nach unter die Ei-Zucker-Masse rühren.

Zubereitung: Schokomousse Zartbitterschokolade über Wasserbad schmelzen, danach beiseite stellen. Sahne nicht ganz steif, sondern nur dick-cremig aufschlagen. Milch mit Agar Agar und 1 EL Zucker in einem Topf verrrühren und aufkochen, danach von der Herdplatte ziehen. Eier mit 1 EL Zucker in einer Schüssel dick-cremig aufschlagen. Ei-Zucker-Masse unter die heiße Milch rühren. Schokolade dazu laufen lassen und unterziehen. Schlagsahne unterheben. Auf den Erdbeeren verteilen und glatt streichen. Schokomousse-Torte für min. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Himbeer Mousse mit Grütze - Fränkische Rezepte. Dekoration: Schokomousse-Torte Die fertige Schokomousse-Torte mit Kakao bestauben. Den Tortenring entfernen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren verzieren. Schokomousse-Torte! Schokotorte mit Erdbeeren Torte mit Schokomousse und Erdbeeren Schokoladige Torte aus Schokomousse und Erdbeeren Aber nicht nur Erdbeeren passen zu Schokolade, auch Bananen! Schau dir mal diese Cappuccino-Torte mit Bananen an!