Die frischen Erdbeeren sind los und es wird wieder Zeit um leckere Kuchen zuzubereiten. Wer mag kann noch zum Schluß etwas Puderzucker über die Erdbeeren streuen. Zubereitung Das Mehl, Puderzucker und eiskalte Butter mit den Händen vermischen. Das Ei hinzugeben und in den Teig einarbeiten. Den Teig mit Folie einwickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank lassen. Wenn sich der Teig im Kühlschrank etwas gesetzt hat, kann er ausgerollt werden. Rollen Sie den Kuchenteig so dünn wie möglich, etwa 3-5 mm aus. Dressing für karottensalat mit sahne meaning. Die Kuchenform mit etwas Öl einpinseln und den Teig darüber heben. Wenn der Teig beim Anheben reißt, geben Sie einfach etwas mehr Teig in die Risse. Den Teig am Rand gut andrücken und den Teig, der außerhalb der Form liegt, abreißen. Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen, damit er gleichmäßig gebacken wird. Die Kichererbsen auf den Teig verteilen und bei 175 Grad für 30 Minuten backen. Wenn der Tortenboden etwas abgekühlt ist, befüllen. Mit frischen Erdbeeren auffüllen und genießen! Frischer Erdbeerkuchen mit Mascarpone Zutaten 300 g feingebackenes Mehl 100 g Puderzucker 200 g Butter 1 Ei Kichererbsen (getrocknet) 2 Becher Mascarpone 1 Kiste frische Erdbeeren
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