). Weiterlesen → Erstmal muss ich mich für meine lange Abwesenheit entschuldigen. Wir sind vor guten zwei Monaten in unser neues, neugebautes Haus eingezogen. Ich hätte mir nie vorstellen können dass es so viel zu tun gibt, bei einem Haus das schon fertig gebaut ist. Aber wir haben uns in die neue Nachbarschaft eingelebt, und die Kinder sind wieder glücklich, und ich kann endlich ein Bisschen Zeit mit Backen und Kochen verbringen. Ganz abgesehen davon, dass die neue Küche, 5 Monate nach Bestellung und 2 Monate nach der ersten Installation noch nicht vollständig ist, weil die Arbeitsflächen immer wieder falsch geschnitten geliefert werden. Aber genug über Haus und Küche. Griechische vegetarische gerichte vol. Da der Winter plötzlich vor ein Paar Tagen in Bayern eingetroffen ist, hatte ich diese Woche Lust auf wärmende, traditionelle griechische Gerichte. Das heisst: Hülsenfrüchte! Griechenlands Nationalgericht, die Bohnensuppe, und die Linsensuppe sind meine allerliebsten wärmenden Gerichte. Weiterlesen → Gestern hat mir meine Schwiegermutter frische Bohnen aus ihrem Garten geschenkt.
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Und wenn man aus Griechenland kommt, gibt's da keine Frage was damit gemacht wird. Ich werde es euch verraten: "Fassolakia Ladera"! Das heisst "Ölige Bohnen". Das Gericht gehört zu einer Kategorie von griechischen Gemüsegerichten, die mit viel Olivenöl gekocht werden. Ein anderes Beispiel davon sind die Erbsen, die ich letztes Jahr in dieser Webseite schon präsentiert habe. Keine Sorge, ich habe die Menge vom Olivenöl bei den Rezepten etwas reduziert – nicht dass jemand bei der Erwähnung von '1 Tasse Olivenöl' schlecht wird! Weiterlesen → Kritharoto ist nichts anderes als eingekochte Kritharaki Nudeln mit Gemüse. Griechische Vegetarische Hauptspeisen Rezepte | Chefkoch. Das Wort 'Kritharoto' ist erst vor ein paar Jahren erfunden worden, um die Ähnlichkeit – zumindest im Aussehen – mit dem italienischen Gericht Risotto zu betonen. Trotzdem haben Generationen von Müttern und Omas Kritharaki (und auch Reis) mit Tomatensoße und Gemüse für ihre Kinder und Enkelkinder gekocht, ohne zu ahnen dass man im Nachbarland Italien eine Kunst und eine Wissenschaft aus dem Thema 'Reis plus Brühe' gemacht hat.
Weiterlesen → In Deutschland kennt man Erbsen nur als Beilage, aber dieses Gericht, in dem die Erbsen zur Hauptzutat werden, ist sicherlich einen Versuch wert. Es war mein Lieblingsgericht in meinen Teeniejahren, und es ist inzwischen das Lieblingsessen meines Mannes geworden, der sich früher fast ausschliesslich von Brot und Fleisch ernährt hat! Ich bin stolz drauf, dass er das gute, gesunde Gemüse bevorzugt, und auch dass er ordentlich viel Feta zu jedem Essen isst! Griechische Vegetarische Rezepte Rezepte | Chefkoch. Weiterlesen → Das heutige Rezept ist ein veganer Aufstrich, erfrischend und leicht säuerlich. Besonders gut für die Brotzeit, gesund und vegan: Aubergine mal anders! Weiterlesen → Das heutige Gericht wird ihre Küche herrlich duften lassen. Der Grund: die Zimtstange, die dem Gericht seinen besonderen Geschmack verleiht. Es lässt sich ausserdem hervorragend zu einem Püree verarbeiten, besonders wenn man die Kartoffeln mal zu lange kocht, was ja jedem mal passieren kann! Ich persönlich zerquetsche oft die Kartoffeln mit meiner Gabel, mische sie mit der schönen Soße und esse das Püree mit Feta Käse, der genial dazu passt.
normal 4, 34/5 (36) Kritharaki Nudeln mit geschmolzenen Kirschtomaten und Oliven mein allerliebstes griechisches Rezept, in Ziegenmilch gegart 15 Min. simpel 4, 34/5 (98) Griechische Bohnen mit Kartoffeln und Tomaten Fassolakia ladera 20 Min. normal 4, 33/5 (7) Marios Reis griechischer Art vegan, passt zu griechischem Essen 10 Min. simpel 4, 31/5 (170) Kartoffelpfanne griechischer Art mit Käsecreme aus kleinen, neuen Kartöffelchen 30 Min. Griechische vegetarische gerichte curry. normal 4, 3/5 (18) Kritharaki mit Tomaten eine griechische Nudelspezialität aus Hartweizengrieß 10 Min. simpel 4, 29/5 (5) Marokkanische Linsensuppe 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schweinefilet im Baconmantel Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
60 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Dinkelnudeltaschen mit Steinpilzen Bunter Pasta-Teller "Florentiner Art" 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Zuchini und Tomate Griechische Art mit Metaxasoße 50 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lammspieße mit Tomaten - Dip und dazu Rosmarin-Kartoffeln aus dem Backofen 40 Min. Pilzteller Griechisch Rezepte | Chefkoch. normal 3/5 (1) Würzige Hühnerflügel mit gebratenen Nudeln, Pilzen und Gemüse ein festliches, balinesisches Menu vereint auf einem Teller 45 Min. normal 2, 67/5 (1) Gemischter Salatteller mit Champignons, Oliven und Joghurtdressing simpler und schnell zubereiteter Salatteller, der trotzdem sehr schön hergerichtet werden kann. Eignet sich außerdem gut als Vorspeiseteller. 25 Min. simpel (0) Pikant-würziger Flammkuchen mit Pilzteig Wird in einer 28er Pfanne mit Deckel gebacken, geht schnell Warme Pfifferlinge auf Blattsalat und Joghurtdressing Vegetarischer Leckerbissen für die warme Jahreszeit Bunter Grillteller 45 Min. simpel (0) Pilzsalat mit Preiselbeer - Kräuter - Sauce und Eisbergsalat 25 Min.