Dabei die Masse immer wieder auseinander ziehen, bis der Teig die ganze Form ausfüllt. Anschließend eine weitere Stunde gehen lassen. Nun Tomaten halbieren und in die entstandenen Löcher drücken. 15 Minuten backen. Am besten noch warm genießen.
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 40 Min Portionen 9 Stücke Zutaten 500 g Weizenmehl 230 - 250 g Wasser 1 Würfel frische Hefe (40 g) 40 g pflanzliches Öl und etwas mehr zum Bearbeiten und Beträufeln Prise Zucker 1 ½ TL Salz 1 - 2 Tomaten, in Scheiben (siehe Tipp) Meersalz, grobkörnig zum Bestreuen Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 992 kJ / 237 kcal Eiweiß 7 g Kohlenhydrate 40 g Fett 5 g Ballaststoffe 2. 6 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Tomaten-Focaccia wie in Italien für den Thermomix®. Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Stoneware auf das Backrost, unterste Einschubhöhe, stellen und 20-25 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen. Focaccia mit tomaten thermomix e. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen oder lauwarm genießen. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken! Guten Appetit, Eure Sanne Tipp für Deinen Online-Einkauf: Fast alles Produkte, die ich für dieses Rezept genutzt habe, findest Du zum im Set "Flammkuchenliebe" zum Vorteilspreis hier. Zum Originalrezept von Rama:
Die trockenen Zutaten plus 100 g Wasser und 100 g Olivenöl für die Focaccia in den Mixtopf geben und 5 Minuten / Knetstufe kneten. Dabei nach und nach den Rest des Wassers hinzugeben. Eventuell brauchst du nicht alles. Der Teig sollte jedoch gut durchnässt sein! Den Teig in eine mit Öl ausgestrichene Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Danach mit einem Teigschaber teilen und je eine Hälfte in eine feuerfeste Auflaufform geben. Sollte dein Teig zu sehr kleben, kein Problem: Hände einölen und dann etwas Olivenöl auf den Teig geben. Mit den Fingerspitzen immer wieder in den Teig gehen, bis er gut "durchlöchert" ist. Dabei die Masse immer wieder auseinander ziehen, bis der Teig die ganze Form ausfüllt. Focaccia mit tomaten thermomix en. Anschließend eine weitere Stunde gehen lassen. Nun Tomaten halbieren und in die entstandenen Löcher drücken. Mit Meersalz und Oregano würzen, erneu mit Olivenöl beträufeln und bei 220°C in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 15 Minuten backen. Am besten noch warm genießen.
Beides mit dem Spartel herunterschieben. Paprika waschen und entkernen. Den Feta in grobe Stücke brechen. Beides in den Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Zuletzt Öl, Frischkäse, Tomatenmark, Chilliflocken und die Gewürzmischung "Italian Allrounder" in den Mixtopf geben und für 10 Sek/ Stufe 3 Mixen.