Berufsfachschule – Staatlich geprüfte Assistentin/Staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung, Schwerpunkt Service – Alle Informationen finden Sie in unserer Infobroschüre. Auskunft/Ansprechpartner/Anmeldung Berufskolleg Eifel des Kreises Euskirchen in Kall Loshardt 2 53925 Kall Telefon: +49 2441 7797-0 Telefax: +49 2441 7797-79 E-Mail: Internet: Bei Fragen steht Ihnen die Bildungsgangleiterin gerne zur Verfügung: Name: Jutta Pechan E-mail: Downloads Informationsbroschüre "Praktika – Nutzen für Praktikanten und Unternehmen" Weitere Informationen zur "Zweijährigen Berufsfachschule Ernährungs- und Versorgungsmanagement" finden Sie hier.
Deinen eigenen Haushalt schmeißt du ohne Probleme und auch anderen Menschen dabei unter die Arme zu greifen und ihnen zu helfen ist für dich kein Problem? Dann setzte deine Fähigkeiten und Leidenschaften doch im Beruf um und werde Assistent für Ernährung und Versorgung! Anderen Menschen helfen Assistenten für Ernährung und Versorgung kümmern sich um die hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Personen in privaten, sozialen oder gewerblichen Einrichtungen wie Altenheimen, Krankenhäusern oder Hotels. Egal wo du arbeitest, du hast den Haushalt bzw. die damit verbundenen Aufgaben jeden Tag voll im Griff. Suche. Im Altenheim ist es beispielsweise deine Aufgabe, dich um alles zu kümmern, was irgendwie mit Ernährung und Versorgung der Bewohner zu tun hat. Du nimmst die Warenlieferung entgegen, kontrollierst sie und kümmerst dich bereits morgens um die erste Mahlzeit. Wie viele Personen versorgt werden müssen weißt du genau und hast die Lebensmittelbestellung und den Speiseplan für die Woche darauf angepasst.
Du lernst Grundlagen über soziale Einrichtungen und deren Aufbau und Organisation kennen und setzt dich intensiv mit gesunder Ernährung auseinander. Praktische Ausbildungsinhalte Was nützt die ganze Theorie, wenn man sie nicht anwenden kann? Genau deshalb wird deine Ausbildung durch praktischen Phasen bzw. Praktika ergänzt, damit du all das neue Wissen aus dem Berufsschulunterricht anwenden kannst. Staatlich geprüfter assistent für ernährung und versorgung nlbv. Die theoretischen Unterrichtsinhalte kannst du im Praktikum in Betrieben aus dem Bereich Hauswirtschaft, Gastgewerbe oder Nahrungsmittelhandwerk anwenden. Du bekommst einen Einblick in den Arbeitsalltag, lernst die Arbeitsmethoden deiner Kollegen kennen und sammelst wertvolle Erfahrungen. Vielleicht arbeitest du in einer Fachpraxis Ernährung und hilfst dabei, eine Ernährungsberatung zum Thema vegane Ernährung durchzuführen oder hilfst im Altenheim bei der Kontrolle der gelieferten Ware, kontrollierst die Lebensmittel und hilfst dabei, die Tische einzudecken. Ablauf der Ausbildung Während deiner schulischen Ausbildungszeit absolvierst du außerschulische Betriebspraktika im Umfang von 16 Wochen, die du in unterschiedlichen Einrichtungen wie Hotels, Restaurants, Krankenhäusern, Bäckereien, Altenpflegeheimen oder im Catering-Service absolvieren kannst.