Lasst es euch schmecken und genießt den Sonntag.
Hallo ihr Lieben, diese tolle Entdeckung muss ich mit euch teilen. Denn eigentlich war dieser Quarkkuchen ein reines Experiment, das aber so lecker war das es jetzt ganz schnell im Blog landet. Perfekt zur Resteverwertung Jetzt fragt ihr euch bestimmt warum? Ganz einfach, egal ob Kekse oder Plätzchen die übrig geblieben sind (soll es ja geben), diese lassen sich wunderbar als Boden für den leckeren Quarkkuchen verwenden. Und das geht bei dieser Variante noch einfacher als ihr euch wahrscheinlich denkt. Keksboden Schokolade Rezepte | Chefkoch. Denn ich spare mir in der Zubereitung zwei Schritte und somit ist der Kuchen nicht nur super lecker sondern auch noch richtig schnell zubereitet. Und man hat die übrig gebliebenen Reste auch noch verwendet. Solltet ihr noch mehr übrig haben, könnt ihr diese Reste auch noch als Topping verwenden. So ist der Quarkkuchen auch noch ganz schnell verziert. Es muss ja nicht immer aufwendig sein, lecker reicht ja – stimmts? Bei mir sind (gekaufte) Spekulatius als Boden verwendet worden. Ich hatte im Herbst, noch bevor ich Lust auf Plätzchenbacken habe, mir im Supermarkt Spekulatius gekauft.
Die Springform mit Backpapier auslegen. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zu kleine Krümeln verarbeiten. Mit dem Kakaopulver und der Butter vermischen und auf den Springformboden geben. Mit einem Löffel gleichmäßig gut andrücken. 2. Die Eier trennen und die Eiweiße mit der Hälfte vom Vollrohrzucker steif schlagen. Kuchen Mit Keksboden Rezepte | Chefkoch. Die Eigelbe mit dem übrigen Vollrohrzucker, dem Quark, Frischkäse, Stärke und Zitronensaft gut verrühren. Den Eischnee unterheben, sodass eine luftige Masse entsteht. Zuletzt die Schokotropfen unterheben. Die Masse auf den Kuchenboden füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft: 130 °C; Gas: Stufe 2) backen. Danach herausnehmen und mindestens 4 Stunden auskühlen lassen. 3. Vor dem Servieren die Springform entfernen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte setzen. Die Zartbitterschokolade schmelzen und in Streifen den Kuchen damit überziehen.
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Zubereitungsschritte 1. Löffelbiskuits und Amaretti mit einem Nudelholz zerkrümeln, mit der flüssigen Butter vermengen und auf den Boden einer Springform (23 cm ⌀) mit den Händen verteilen und andrücken. 2. Zerkleinerte Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Wieder abkühlen lassen. 3. Sahne steif schlagen, Amaretto unterrühren und die Schokolade unterziehen. Die Schoko-Sahne-Masse auf dem Kuchenboden verteilen und glatt streichen. Für mind. 4 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. 4. Aus der Form nehmen und mit Schokoröllchen garniert servieren.
Für den Teig das Nougat und die Schokolade zusammen schmelzen und die Kekskrümel hineingeben. Die Masse dann in der Form ausstreichen. Eine halbe Stunde kalt stellen. Die Käsemasse glatt daraufstreichen und eine Stunde kalt stellen. Für die Beeren von der halben Orange die Schale abreiben, Saft auspressen. Alle Zutaten mit den Beeren mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Zum Kuchen servieren. Käsekuchen mit Schoko-Keksboden und Beeren zum Ausdrucken Möchten Sie den berühmten "Käsekuchen Kardinal" backen? Hier finden Sie das Rezept der Haushälterin des früheren Mainzer Bischofs Kardinal Lehmann. Übersicht aller SWR Rezepte