für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Beeren gut waschen u. abtropfen lassen, dann von den Stielen befreien. Die Beeren, den Zucker u. den Korn in ein großes Glas füllen, fest zuschrauben u. an einem sonnigen Fenster 8 Wochen reifen lassen. Öfter schütteln, damit sich der Zucker auflöst. Ein Leinentuch über ein großes Sieb legen u. den Likör abseihen. Danach in Flaschen füllen u. noch ca. 1 Woche ruhen lassen, auch wenns schwer fällt. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Schwarzer johannisbeerlikör mit primasprit und sahne. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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Die gewaschenen, sorgfältig abgetropften Beeren entstielen. In eine große Flasche oder Glas füllen und mit Alkohol übergießen. VIDEO: Johannisbeerlikör selber machen. Fest verkorken oder verschließen und 4 bis 8 Wochen stehen lassen. Den Alkohol abgießen. Die Beeren mit Wasser auskochen, abgießen und den Saft mit dem Zucker etwa um 1 Drittel einkochen. Den Alkohol zufügen, mischen und den Likör in Flaschen fest verschlossen aufbewahren. 90%igen Alkohol bekommt man in den meisten Apotheken.