(0) Gefüllte Auberginen mit Reis und Hackfleisch Für den Beta Typen 20 Min. normal (0) Mediterraner Reis-Hackfleischauflauf 30 Min. normal 4, 28/5 (44) Reis-Hackfleischpfanne mit Paprika 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Hübsches Auberginengericht mit Hackfleisch, Reis und Paprika 35 Min. normal (0) Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch Hackfleisch-Reisfüllung 30 Min. normal (0) Gefülltes Gemüse nach Tunesischer Art mit einer Füllung aus Reis und Hackfleisch. 45 Min. Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen Rezept | EAT SMARTER. normal 4, 26/5 (17) Mediterraner Auflauf mit Hackfleisch, Reis und Schafskäse Sehr aromatisch! 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Auberginenauflauf mit Reis und Hackfleisch 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Tatar-Reis-Auberginen Pfanne schnell, einfach und trotzdem lecker 3 Min. simpel 3/5 (2) Gefüllte Auberginen mit Reis Reis-Gemüse-Hack-Auflauf 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Hackbällchen-Reistopf mit Gemüse 25 Min. normal 3/5 (2) Gefüllte Auberginen mit Gemüsereis 30 Min. normal 4, 53/5 (60) Hack-Ratatouille mit Reis Eintopfgericht, Abwandlung des Klassikers, mit wenig Schärfe auch für Kinder geeignet 30 Min.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 35 Minuten garen. 4. In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Joghurt auf den fertig gegarten Auberginen verteilen, mit restlichem Paprikapulver und Dill bestreuet servieren.
In einer weiteren Pfanne die Butter erhitzen, die Pinienkerne darin goldbraun rösten und auf ein Küchenkrepp geben. Anschließend die Pinienkerne nun zum Hackfleisch geben, nochmals umrühren und von der Kochstelle nehmen. Mit einem Esslöffel werden nun die Auberginenhälften gefüllt, so dass das Fleisch nicht überläuft. Zuletzt die Auberginen in den Ofen geben und bei 180 Grad für etwa 30 Minuten backen. Falls Sie keine Idee für ein leckeres und schnelles Gericht haben, so sollten Sie die gefüllten Auberginen mit Pinienkerne ausprobieren. Durch die Tomaten bekommt die Füllung ein fruchtige und aromatische Note. Für Kinder ist dieses Rezept ebenfalls ideal und man kann davon nicht genau bekommen. Gefüllte aubergine mit reis und hackfleisch van. Natürlich können Sie die Speise auch verfeinern. Statt Pinienkerne wären auch geröstete Mandeln eine tolle Idee. Und falls Sie keine Lust auf Fleisch haben, so füllen Sie die Aubergine mit Käse, Paprikawürfeln und anderem Gemüse. Lesen Sie auch: Auberginen grillen – So gelingt sie am besten
411 mg (35%) mehr Calcium 111 mg (11%) mehr Magnesium 105 mg (35%) mehr Eisen 4, 8 mg (32%) mehr Jod 12 μg (6%) mehr Zink 6, 7 mg (84%) mehr gesättigte Fettsäuren 12, 4 g Harnsäure 249 mg Cholesterin 96 mg mehr Zucker gesamt 10 g Zubereitungstipps Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitungsschritte 1. Auberginen waschen und längs halbieren. Fruchtfleisch aushöhlen und einen Rand von etwa 1 cm stehen lassen. Nebeneinander, mit der Schnittfläche nach oben, in eine große Auflaufform oder auf ein Backblech legen. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Gefüllte aubergine mit reis und hackfleisch lauch. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 4–5 Minuten braten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 3–4 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und ½ TL Paprikapulver würzen und Tomatenmark unterrühren. 3. Pfanneninhalt auf Auberginen verteilen und Pinienkerne darauf verstreuen.
Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Die Auberginen waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch so auslöffeln, dass ein etwa 0, 5 cm breiter Rand entsteht. Das Fruchtfleisch in einer Schale beiseitestellen. Die Auberginenhälften mit etwas Salz bestreuen und ca. 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen, würfeln und zur Seite stellen. Das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ca. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Pilze Rezepte - kochbar.de. 5 Minuten braun braten. Das Fruchtfleisch hacken und mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotte dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Die Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden und kurz dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Masse in die Auberginen füllen, den Mozzarella würfeln und darüber geben. Im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Währenddessen die Granatapfelkerne aus der Schale klopfen und den Koriander hacken. Auberginen aus dem Ofen nehmen und mit Joghurt, Granatapfelkernen und Koriander toppen.
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