Es gibt viele verschiedene Arten, diese chinesische braune Soße herzustellen und dies sind zwei einfache Versionen. Herausgegeben von Liv Wan Was du brauchen wirst Chinesische Brown Sauce (Hühnerbrühe / Stock Version) Zutaten: 1 Tasse Hühnerbrühe / Brühe 1, 5 Esslöffel Austernsauce 2 Teelöffel dunkle Sojasoße ½ Teelöffel brauner Zucker 1 Esslöffel Maismehl oder Kartoffelstärke Chinesische Brown Sauce (Rinderbrühe / Stock Version) Zutaten: ¾ Tasse Rinderbrühe 1 und ein Viertel Esslöffel Austernsauce 1 Teelöffel dunkle Sojasauce ½ Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Maismehl oder Kartoffelstärke Wie man es macht Chinesische Brown Sauce (Hühnerbrühe / Stock Version) Prozeduren: Gießen Sie alle Zutaten in einen Topf. Mischen Sie gleichmäßig und stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen Maismehl gibt. Bringe es zuerst zum Kochen und rühre während des Kochens weiter und köchele, bis die Soße die gewünschte Dicke erreicht hat. Chinesische Brown Sauce (Rinderbrühe / Stock Version) Verfahren: Gießen Sie alle Zutaten in einen Topf.
Es gibt viele verschiedene Arten, diese chinesische braune Sauce herzustellen. Dies sind zwei einfache Versionen. Herausgegeben von Liv Wan Was Sie brauchen Chinesische Brown Sauce (Hühnerbrühe / Stock Version) Zutaten: 1 Tasse Hühnerbrühe / Brühe 1. 5 Esslöffel Austernsauce 2 Teelöffel dunkle Sojasoße ½ Teelöffel brauner Zucker 1 Esslöffel Maismehl oder Kartoffelstärke Chinesische Brown Sauce (Rinderbrühe / Brühe) ¾ Tasse Rinderbrühe 1 und ein Viertel Esslöffel Austernsauce 1 Teelöffel dunkle Sojasoße ½ Teelöffel Zucker So wird's gemacht Verfahren: Alle Zutaten in einen Topf geben. Gleichmässig mischen und sicherstellen, dass keine Maismehlklumpen vorhanden sind. Bringen Sie es zuerst zum Kochen und rühren Sie es während des Kochens weiter und kochen Sie es, bis die Sauce die gewünschte Dicke erreicht hat. Chinesische Brown Sauce (Rinderbrühe / Stock Version) Bringen Sie es zuerst zum Kochen und rühren Sie es während des Kochens weiter und kochen Sie es, bis die Sauce die gewünschte Dicke erreicht hat.
Beiseite stellen. Als nächstes erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Frischen Knoblauch und Ingwer hinzugeben und 30-60 Sekunden anbraten, dabei häufig umrühren. Die Soße erneut verquirlen, dann in den Topf gießen. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt, dabei häufig umrühren. Die Sauce sofort verwenden, zum Beispiel in einem Pfannengericht oder als Dip für Sommerrollen. Oder lassen Sie sie komplett abkühlen und füllen Sie die Sauce in ein sauberes Glas. Lagern Sie Reste im Kühlschrank für bis zu 4 oder 5 Tage. Guten Appetit! Hinweise Pflanzenöl: Sie können Rapsöl oder ein anderes pflanzliches Speiseöl Ihrer Wahl verwenden. Sie können es auch weglassen und mehr Gemüsebrühe verwenden. Süßstoff: Ich habe Ahornsirup verwendet, aber jeder andere Süßstoff ist in Ordnung. Maisstärke: Sie können Pfeilwurzelmehl, Tapiokamehl/-stärke oder Kartoffelstärke verwenden. Sojasauce: Sie können eine Kombination aus heller Sojasauce und dunkler Sojasauce verwenden.