Doch dann kam Corona und das Projekt wurde ausgesetzt. Erst im Frühjahr diesen Jahres brachte die stellvertretende Grünen-Bezirksbeirätin Vanessa Gasber mit ihrer Anfrage den Stein wieder ins Rollen. Und so konnte jetzt der erste Roter "Fairteiler" eröffnet werden. Im Gegensatz zu anderen Stuttgarter "Fairteilern" gibt es hier nur Backwaren, weil dabei die Lebensmittelsicherheit relativ leicht zu gewährleisten ist. Zur Projektvorstellung verdeutlichte der Zuffenhäuser Bezirksvorsteher Saliou Gueye, warum es eine gute Idee ist: "Hunger ist weltweit die Todesursache Nummer 1! " Während in Deutschland niemand an Hunger stirbt, gibt es dennoch genug Bedürftige, die über das kostenlose Angebot freuen werden. Und immer mehr Menschen begreifen auch, dass es eine moralische Pflicht gibt, der Vernichtung von Lebensmitteln entgegen zu wirken. Denn in die Herstellung eines jeden Brötchens fließt Energie und Arbeitskraft – es ist viel zu schade, um einfach in der Mülltonne zu landen. Bäckerei siegel zuffenhausen in usa. Der Geschäftsführer der Bäckerei, Thomas Siegel, berichtete bei der Projektvorstellung von der Unmöglichkeit, die nachgefragten Warenmengen zu berechnen: "Das bleibt immer was übrig, da kann man noch so gut planen. "
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Denn in die Herstellung eines jeden Brötchens fließt Energie und Arbeitskraft – es ist viel zu schade, um einfach in der Mülltonne zu landen. Der Geschäftsführer der Bäckerei, Thomas Siegel, berichtete bei der Projektvorstellung von der Unmöglichkeit, die nachgefragten Warenmengen zu berechnen: "Da bleibt immer was übrig, da kann man noch so gut planen. " Hygiene ist wichtig Oft genug landen die Reste im Container, weil das leider die einfachste Lösung ist. Siegels Backstube ist da schon weiter und gab schon bisher Übriggebliebenes an einen Tafelladen beziehungsweise als Futtermittel an einen Landwirt ab. Einen Teil verarbeitet man auch selbst weiter, vermahlt Brötchen etwa zu Paniermehl. Der Roter "Fairteiler" ist ein echtes Gemeinschaftsprojekt: Die Bäckerei stellt die Ware, Foodsharing liefert sie ans Bürgerhaus, Auricher Straße 34 A. Die Eva übernimmt die Verantwortung für die Lebensmittelhygiene, der Bezirksbeirat unterstützt das Projekt finanziell. Bäckerei in Stuttgart Zuffenhausen ⇒ in Das Örtliche. Und das Team vom angrenzenden Stadtteiltreff Oase hat ein Auge auf die Boxen.