[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Autor: Zutaten 500 g grüner Spargel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g Erdbeeren für die Marinade 2 EL Olivenöl 4 EL Balsamico 1 TL Saft einer Zitrone 1 EL klein geschnittenen Basilikum 1 TL brauner Zucker Meersalz optional: 1/2 in Würfel geschnittene Knoblauchzehe Heute mal ein schnelles frisches Rezept für die Spargelzeit. Die o. a. Zutaten für die Marinade mit den geputzten Erdbeeren vermischen und im Kühlschrank für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Den grünen Spargel in mundgerechte Stücke schneiden (ca. 3 cm) und zusammen mit den Erdbeeren grillen. Ich mache das am Liebsten auf der Outdoorchef Plancha am Outdoorchef Ascona 570 G. Alternativ könnt ihr jedoch auch eine Grillschale nehmen. Sobald der Spargel beginnt weich zu werden, können ggf. noch andere Leckereien, wie z. B. Schweinefilet-Medaillons im Baconmantel, aufgelegt werden. Der gegrillte Grüne Spargel mit Erdbeeren lässt sich sowohl warm als auch kalt verspeisen.
normal 4/5 (10) Spargel mit kleinen Kartoffeln, Romanesco und veganer Sauce Hollandaise 25 Min. normal 4, 54/5 (87) Marinierter Spargel-Erdbeersalat mit Kresse und gerösteten Pinienkernen 30 Min. normal 4, 6/5 (13) Spargel-Kokos-Curry 45 Min. simpel 4, 6/5 (122) Grüner Spargel à la Dieter gebraten, leicht exotischer Geschmack 10 Min. simpel 4, 56/5 (80) Braune Champignons mit grünem Spargel und Knoblauch 25 Min. simpel 4, 54/5 (22) Einfacher Spargelsalat mit Kapern und Estragon 40 Min. normal 4, 42/5 (22) Pasta mit grünem Spargel à la Wuscheline 15 Min. normal 4, 42/5 (34) Grüner Spargel mit Pinienkernen im Ofen gegart, für den Grill - Abend, ein Tapas - Buffet oder als sommerliche Beilage 5 Min. simpel 4, 4/5 (8) Spargel - Sahnesauce mit Dill vegane Sauce ( ansonsten durch normale Sahne ersetzen) 10 Min. simpel 4, 38/5 (11) Spargel - Mango - Rucola - Salat Mit Orangen - Vinaigrette und Pinienkernen 20 Min. normal 4, 37/5 (137) Spargelsalat, italienisch 25 Min.
Na, klar! Bei schlechtem Wetter kannst du Spargel auch im Backofen grillen. Dafür eignet sich grüner Spargel am besten. So geht's: Backofengrill vorheizen. Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. Backblech mit Backpapier auslegen und den Spargel darauf verteilen. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für 5-7 Minuten unter dem heißen Grill rösten, dabei einmal wenden. Rezepte Video-Tipp Mehr zum Thema Spargel Kategorie & Tags
Eine umweltfreundliche Alternative sind dünne Platten aus Speckstein oder Schiefer. Die einfachste Alternative: den Spargel in Backpapier wickeln. Wie lange muss man Spargel grillen? Weißer Spargel vom Grill schmeckt köstlich mit Kräuterbutter, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Grüner Spargel braucht etwa 7-10 Minuten auf dem Grill. Weißer, roher Spargel muss, je nach Dicke der Stangen, mind. 20-25 Minuten auf dem Rost garen. Vorgegart benötigt er etwa 15 Minuten, bis er gar ist. Dabei solltest du die Stangen regelmäßig wenden. Eine Garprobe zwischendurch hilft dir dabei, das Gemüse perfekt zu grillen. Dafür piekst du einfach mit einer Gabel in die dickste Stelle der Stangen - der Spargel sollte weich, aber noch bissfest sein. Den fertigen Spargel kannst du dann ganz nach Belieben würzen. Wir mögen es ganz simpel mit Salz, Pfeffer oder etwas Knoblauch - bzw. Kräuterbutter. Aber auch klassische Hollandaise schmeckt natürlich hervorragend dazu! Kann man Spargel auch im Backofen grillen?
Gestern haben wir gegrillt. Es gab gegrillter grüner Spargel mit Bacon. Das war mein absolutes Highlight. Ich muss echt gestehen, dass ich es schon ewig vorhatte und es nie geschafft habe Spargel zu grillen. Ich weiß gar nicht warum. Er schmeckt so lecker, das ich heute noch den ganzen Tag davon geschwärmt habe. Und der Pampered Chef® Rockcrok kleiner Grillstein bietet sich bestens dafür an. Pampered Chef® Rockcrok® kleiner Grillstein 12 Scheiben Bacon 12 Stangen grüner Spargel Den Spargel waschen, trocken tupfen und das untere Drittel wegschneiden. Jeweils eine Scheibe Bacon um eine Stange Spargel wickeln. Den Grillstein ca. 10 Minuten auf dem Grill vorheizen. Den umwickelten Spargel auf den heißen Stein geben und solange grillen, bis der Bacon kross ist. Dabei den Spargel ab und zu wenden. Servieren und genießen Servieren und genießen. Viel Spaß beim zubereiten und liebe Grüße. Eure Karina 27. Mai 2018 / 426 640 KarinaPC KarinaPC 2018-05-27 16:18:00 2022-05-01 18:24:46 Gegrillter Grüner Spargel mit Bacon
Zwiebeln schälen und fein würfeln. 2. Ein Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser hängen. Zwiebelwürfel hineinstreuen und 30 Sekunden garen. Sieb aus dem Wasser heben, Zwiebelwürfel kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. 3. Pistazien mittelfein hacken. Orange mit einem Messer so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. 4. Orange in Scheiben schneiden und grob hacken. Limette auspressen. 5. Tomaten waschen, vierteln und entkernen, dabei die Stielansätze entfernen. Tomatenfleisch fein würfeln. 6. Mit Zwiebelwürfeln, Orangenstücken, 1 EL Limettensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl mischen. 7. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Basilikum und Pistazien untermischen. Die Salsa beiseitestellen. 8. Spargel waschen. Unteres holziges Ende der Spargelstangen abschneiden. Die Stangen, wenn gewünscht, im unteren Drittel schälen. 9. Jeweils 5 Stangen Spargel nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und an 2 Stellen mit Holzspießen fixieren, das erleichtert das Wenden und sorgt für gleichmäßige Bräune.