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3. Heizen und würzen Heizt den Ofen 250°C Ober- und Unterhitze vor, jep diese Hitze ist nötig. Danach werden die Süßkartoffeln in eine weitere Schüssel zum Würzen gegeben. Bestreut das Ganze mit etwas Speisestärke und gebt dann Öl und die Gewürze hinzu. 4. No touchin' - blechen Gebt die Ecken auf das Blech und achtet darauf, dass sich nichts berührt, da es sonst an dieser Stelle wabbelig wird. 5. Backen Die Süßkartoffeln müssen nun etwa 20 Minuten backen. Zwischendrin sollte gewendet werden. 6. Quark vorbereiten Während das Essen im Ofen zubereitet wird, kann der Quark angerichtet werden. Gebt je nach Belieben verschiedene Kräuter hinzu. Eine TK-Mischung tut es auch. Süßkartoffel ecken open source web. Abgeschmeckt wird der Dip mit Zitronensaft und Salz. 7. Servieren Sind die Kartoffelecken fertig, können sie aus dem Ofen genommen und mit dem Dip serviert werden. Eine leckere Kartoffel-Variante die durch Kräuterquark statt Ketchup und Süßkartoffel statt Kartoffel einem das Gefühl von gesunder Ernährung gibt. Guten Appetit
Süßkartoffel In den letzten Jahren erfreut sich die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) aus den Tropen Mittelamerikas auch in unseren Breitengraden immer größerer Beliebtheit. Die nährstoffreichen Knollen lassen sich ähnlich verarbeiten wie die heimische Kartoffel, mit der sie jedoch nicht verwandt ist, und zaubern Abwechslung und Farbe auf den Teller. Süßkartoffel ecken open access. Aufgrund ihrer Herkunft vertragen sie jedoch keine Bodentemperaturen unter 10 Grad, weshalb sich die Anzucht im Gewächshaus oder in Pflanzkübeln empfiehlt. Wer kein Gewächshaus hat, sollte die empfindlichen Knollen in jedem Fall erst nach den Eisheiligen ins Freie pflanzen. Anzucht: Wer keine fertige Süßkartoffel-Pflanze aus dem Gartencenter kaufen möchte, kann diese aus den Knollen auch selbst ziehen. Dazu gibt es zwei Methoden: Die erste ähnelt dem Heranziehen einer Avocado Pflanze auf einem hellen Fensterbrett. Anstelle des Avocado Kerns, wird die Süßkartoffel mit dem unteren Ende in ein Wasserglas gestellt und dabei mithilfe von Zahnstochern auf dem Rand des Glases abgelegt.
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