Absatz formen, man braucht ein bischen Finger- spitzengefühl. Am besten ist es, an einem Schuh sich den Absatz immer wieder anzuschauen. Formen, formen formen, bis es passt. Eine weiße Sohle auschneiden, die ein bischen kleiner ist wie die schwarze. Fondant handtasche anleitung flat. Mit einem Zahnstocher rundherum Nahtstiche anzeichnen. Ein Schleifen in schwarz herstellen, und vorne anbringen. Alles auf ein Cakeboard das auch mit Fondant überzogen ist, stellen. Ich habe zusätzlich noch eine Borte angebracht..
Nun stellt ihr den Kuchen auf und schneidet oben links und rechts zwei flache schräge Stücke ab, um die Grundform der Handtasche zu erhalten. Die Torte soll dann oben gleichmäßig etwas dünner zulaufen. Nun streicht ihr den Kuchen mit Ganache oder Buttercreme so ein, dass die Grundform erhalten bleibt. Ihr solltet die Ecke wirklich sauber ausarbeiten damit die Form entsprechend "echt" wird, dann kühlt ihr den Kuchen mindestens 30min. Nun rollt ihr ca. 1kg Fondant ausrollen und deckt den Kuchen genauso ein, wie eine normale runde Torte. Pin auf handbag cakes. (schaut euch dazu das Kapitel Eine Torte mit Fondant überziehen an). Glättet dann alle Seiten mit dem Fondantglätter sehr sorgfältig glätten. Schnappt euch dann ein Lineal oder einer Palette und drückt in gleichmäßigen Abständen Vertiefungen in die seitlichen Oberflächen der Torte. Es sollten Streifen in gleichmäßigem Abstand entstehen. Dann drückt ihr weitere Linie 45°C verdreht zu den ersten zusätzlich hin, so dass sich ein Karomuster ergibt. Siehe dazu auch das nachfolgende Bild: Nun wird es ein wenig filigran.
Chanel Taschentorte Seit meinem ersten Blog ist nun ein Jahr vergangen und die Anlässe wiederholen sich – aber die Torten werden besser 🙂 Die Zwillinge haben wieder Geburtstag und so sehr sie Zwillinge sind, so unterschiedlich sind sie auch. Das wollte ich in den Tortenmotiven zum Ausdruck bringen und für Kim wurde eine Chanel Taschentorte und für Maike ein cooler Chuck gebacken. Unter der Handtasche steckt ein Zitronenkuchen mit Frischkäse, die Tortenböden wurden dünn mit Lemon Curd und aromatisierter Swiss Meringue Buttercreme bestrichen. Die Herstellung war kein großes Hexenwerk. Fondant handtasche anleitung for sale. Von dem Zitronenkuchen habe ich die zweifache Menge auf einem mit Backpapier ausgelegtem tiefen Backblech (Fettpfanne) gebacken. Aus diesem "Blechkuchen" wurden zwei identisch große Stücke ausgeschnitte und übereinandergelegt. Auf den Bildern wird die Form nicht ganz deutlich. Die Tasche ist trapezförmig (oben schmal, nach unten hin wird sie breiter). Jedes Stück wurde einmal waagerecht durchgeschnitten, jeder Boden dünn mit Lemon Curd und Buttercreme bestrichen.
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Der Fondant härtet sehr gut aus. Solltet ihr dennoch auf Nummer Sicher gehen wollen, könnt ihr einen stabilen Draht in die Stränge einarbeiten. Meine Henkel haben aber auch so sehr gut gehalten. Die Henkel dann an den Enden flach drücken, damit sich mehr Auflagefläche zum Ankleben ergibt. Dann lasst ihr die Henkel der Tasche für ausreichend Stabilität über Nacht trocknen. Desto länger, umso besser. Fondant handtasche anleitung ausbau. Das Ankleben der Henkel mit Fondantkleber erfordert dann nochmals einiges an Geduld. Ich habe sie angeklebt und aanfangs mit zwei Stecknadeln fixiert, bis der Kleber getrocknet ist. Dies kann bis zu einer Stunde dauern. Dann entfernt ihr die Stecknadeln. Den Rest pinkfarbenen Modellierfondant rollt ihr einfach aus, schneidet vier Vierecke daraus und schrägt die Ecken, wie auf dem nachfolgenden Bild wieder ein wenig ab. Klebt die Vierecke über die unteren Enden der Henkel und deutet mit dem Quilting Tool rundherum Nähte an. Als finalen Touch klebt ihr mit etwas Fondantkleber in jede Vertiefung, die wir zuvor mit dem Eight-Division-Umbrella Tool gemacht haben eine Zuckerperle.
Man legt ein Stück Fondant in die gewünschte Form und drückt es in die richtige Position, so dass der Fondant mit der Form abschließt. Es sollte kein Fondant über die Form hinausschauen. Bei filigraneren Formen oder wenn 2 Farben verwendet werden ist es hier notwendig sehr genau zu arbeiten, um keine Ränder zu bekommen. Wenn die Formen gefüllt sind, so wie ihr es benötigt, und nichts übersteht – kommt der nächste Schritt: Die Figuren aus der Form herauslösen. Das Herauslösen aus der Form ist sehr leicht, man drückt von unten gegen das Mould und so kommt die Figur schon von alleine heraus. Die Silikonform solltet ihr aber nicht zu sehr biegen, da sich sonst eure Motive verziehen. Diesen Schritt wiederholt ihr so lange bis ihr alle Motive aus der Form herausgelöst habt. Falls die Formen noch etwas weiß von der Stärke sind, diese einfach mit dem Pinsel sauber machen und fertig sind eure Fondantfiguren und warten nur darauf auf Cupcakes oder Motivtorten platziert zu werden. Entdeckt jetzt unsere neuen Formen, in der Herstellerkategorie Alphabet Moulds!