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Rezept für vegane Mangold-Gnocchi-Pfanne Schwierigkeitsstufe: einfach Menge: 4 Portionen Zubereitungsdauer: 10 Minuten Kochdauer: 20 Minuten Angaben pro Portion: 515 Kalorien 69 g Kohlenhydrate 19 g Fette 15 g Eiweiß Weitere Küchenutensilien: Schneidebrett inkl. Messer Kochtopf Große Pfanne Zutaten: 8 große Blätter Mangold 400 g Packung Gnocchi 4 große Tomaten 200 ml Hafer / Soja Cuisine 1/2 Portion Tomaten-Vrischkäse-Aufstrich Knoblauch Zwiebeln Zubereitung: Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Mangold waschen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten in Streifen schneiden. Mangold mit gnocchi. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebelstücke anrösten, Tomaten kurz mitrösten, Mangold zugeben, zusammenfallen lassen, mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sahne zugießen, den Aufstrich unterrühren und die Nudeln und den Basilikum unterheben.
Zutaten Zwiebel/n 1 Stück, mittelgroß Gnocchi (Fertigprodukt) 400 g Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 100 ml, (1/2 TL Instantpulver) Muskatnuss 1 Messerspitze(n), gerieben Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein