Ei, Ei, Ei, was seh' ich da? Das kann doch nur ein überaus leckerer Eiersalat auf einem knusprigen Dinkelbrot sein:). Am besten schmeckt der Salat natürlich, wenn Du ihn ohne Mayonnaise auch noch selber machen kannst. Zu Ostern werden ja bekannter Weise überdurchschnittlich viele Eier gekocht und bunt angemalt. Doch wohin mit den ganzen Eiern? Eiersalat ohne Mayonaise Rezepte - kochbar.de. Warum nicht einfach einen Eiersalat ohne Mayonnaise selber machen? Im Handumdrehen hast Du dir aus ein paar gewöhnlichen, gekochten Eiern ein wirklich köstlichen Salat gezaubert, der beispielsweise sehr gut auf einem knusprigen selbst gebackenem Dinkelbrot schmeckt. 🙂 Mein einfacher Eiersalat überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch durch die natürlichen und kalorienreduzierten Zutaten. Etwas Naturjoghurt, Schnittlauch, Senf sowie Gewürze und fertig ist der leckere Salat, der zweifelsohne auch mit Oma's Rezept mithalten kann. 🙂 Eiersalat einfach selber machen Na, Hunger bekommen? 🙂 Dann schnapp dir gleich ein paar frisch gekochte Eier und zaubere dir deinen eigenen Eiersalat ganz ohne Mayonnaise oder anderen Konservierungsstoffen.
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Dieses Gericht ist kein klassischer Eiersalat mit Mayonnaise, sondern eher die leichte gesunde Variante. Mit dem frischen Gemüse und Apfelstücken schmeckt der Salat köstlich und liefert mit den Bio-Eiern eine Portion gesunde Proteine. Eiersalat ist nicht nur zu Ostern schmackhaft, sondern auch mal als schnelles Abendessen im Alltag von mir empfehlenswert. Eiersalat Rezept drucken Vorbereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 30 Min. 6 Eier bio 1 Schalotte gewürfelt 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten 1/2 Apfel gewürfelt 1 EL Cornichonwasser aus dem Glas 5 Cornichons gestückelt 1 EL Zitronensaft 100 g Naturjoghurt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Msp. Rosenpaprika Die Eier aufsetzen und ca. 5 Minuten kochen. Die Schalotte schälen, waschen und in Würfel schneiden. Eiersalat rezept ohne mayonnaise in usa. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in dünne Ringe teilen. Den Apfel halbieren, waschen, würfeln und mit Zitronensaft übergießen. Die Cornichons in dünne Scheiben schneiden. Für das Dressing den Naturjoghurt mit Cornichonwasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen.
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