Die Keramikwerke Zakłady Ceramiczne "BOLESŁAWIEC" Sp. z o. o. sind einer der größten Hersteller der handgeformten und mit einer weltweit einzigartigen Stempeltechnik handdekorierten Tafelkeramik. Die Geschichte von Zakłady Ceramiczne "BOLESŁAWIEC" Sp. reicht bis zum Anfang des Jahres 1946 zurück, was bedeutet, dass wir der älteste Hersteller der Bunzlauer Keramik sind. Sehr geehrte Kunden! Der Firmenladen in Bolesławiec ändert seine Öffnungszeiten. Ab dem 9. Mai 2022 (Montag) ist sie von 8:00 bis 18:00 Uhr (Mo-Fr) und unverändert samstags von 8:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Wir laden Sie herzlich ein! Firmenladen in Warschau Prosta Straße 2/14 Öffnungszeiten: Samstag von 9:00 bis 16:00 Montag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 +48 22 624 84 08 Firmenladen in Wrocław Sienkiewicz Straße 10 Öffnungszeiten: Samstag von 8:00 bis 16:00 Montag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 +48 71 372 03 12 Firenladen in Bolesławiec T. Kościuszki Straße 11 Öffnungszeiten: Samstag von 8:00 bis 16:00 Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 +48 75 732 27 36
Für die Herstellung von Bunzlauer Keramik wird ausschließlich bestes Tonmaterial verwendet. Die Dekorationen werden in Handarbeit mit Schwammstempel oder mit Pinsel auf die Keramikoberfläche aufgetragen. So wie früher ist die Bunzlauer Keramik auch teilweise mit der Hand geformt und erreicht somit einen sehr hohen ästhetischen Wert. Die Herstellung der Bunzlauer Keramik weist eine über 500-jährige Tradition auf. Die unter der Glasur aufgebrachte Verzierung bewirkt, dass diese Keramik auch für Lebensmittel geeignet ist. Unsere Produkte beinhalten keine Bestandteile von Kadmium oder Blei. Die Bunzlauer Keramik wird bei hoher Temperatur gebrannt (1250 – 1280°C) und ist durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit spülmaschinenfest, für die Mikrowelle und Backöfen geeignet sowie Gefrierschrank-tauglich. Bunzlauer Keramik und Geschirr umfasst eine ganze Reihe verschiedener Keramikteile und zahlreiche Dekore. Die Dekore der Bunzlauer Keramik und Geschirr sind in der Oberlausitz und Niederschlesien verbreitet.
Ob viele Hausfrauen die teilweise ein Vermögen für das Geschirr mit dem markanten Muster ausgeben wissen, dass Bunzlau heute Boleslawiec heißt und in Polen liegt? Keine Ahnung – wahrscheinlich. Info over bunzlauer keramik polen. Resultaten van zoekmachines! Ich hab es mir zum Geburtstag gewünscht und meine Eltern wohnen ja an der polnischen Grenze und sind dann nach Polen in die Herstellerfirma gefahren und haben im Werksverkauf eingekauft.
Der 2-Sterne-Koch ist unser Chef of the Month und zeigt hier einige seiner besten Kreationen. Februar 15, 2019 | Fotos: Per-Anders Jörgensen Als Sohn eines Griechen und einer Österreicherin ist es der multikulturelle Background, der Konstantin Filippous Küche prägt. In seinem gleichnamigen Restaurant verbindet er diese beiden Welten in kulinarischen Kompositionen, mit denen er kompromisslos seinen eigenen Stil präsentiert. Die Küche des gebürtigen Grazers ist geradlinig, puristisch und gezeichnet von seiner Leidenschaft für das Produkt und dessen reinen Geschmack. Seine berufliche Laufbahn startete Filippou als 15-Jähriger mit einer Kochlehre. Danach füllten namhafte Stationen den Lebenslauf des Wahl-Wieners: In seinen Lehr- und Wanderjahren war Filippou im Restaurant Obauer im salzburgerischen Werfen, in Heinz Reitbauers Steirereck in Wien, in den Restaurants Gordon Ramsay und Le Gavroche in London sowie im Arzak in San Sebastián tätig. Im Jahr 2013 hat sich der Avantgardist der österreichischen Küche, wie Filippou oft bezeichnet wird, schließlich mit seinem eigenen Restaurant selbständig gemacht.
Konstantin Filippou Text: Frits Roest / Bild: Filippou, Per-Anders Jörgensen Griechischer Vater; österreichische Mutter… Sternekoch Konstantin Filippou ist mit dem Geschmack zweier Kulturen aufgewachsen. Beide Einflüsse spiegeln sich in seiner Küche wieder. Konstantin Filippou ist eine imposante Erscheinung: eindringlicher Blick, wildes Haar, leidenschaftliche Gesten. Die subtile Eleganz seines Restaurants Konstantin Filippou ist fast schon ein Kontrapunkt. Holztische, schwarze Stühle, graue Wände – alles auf das Wesentliche reduziert. Nichts lenkt von dem ab, worum es geht: seiner 'multikulturellen' Küche. Filippou wuchs in Graz (Steiermark) als Sohn eines griechischen Vaters und einer österreichischen Mutter auf: "Mein Vater kochte griechisch, meine Mutter österreichisch. Obwohl mein Vater starb, als ich dreizehn war, verbrachte ich danach fast meinen gesamten Urlaub in Griechenland. Als Koch kann und will ich nicht zwischen den Welten meiner Jugend wählen. Sie sind in meiner Persönlichkeit verankert.
Konstantin Filippou (* 1980 in Graz) ist ein österreichischer Koch und Gastronom. Leben und Wirken [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Konstantin Filippou wurde 1980 als Sohn einer Österreicherin und eines Griechen in Graz geboren. [1] Sein Vater starb, als Konstantin 13 Jahre alt war. Seine Ausbildung zum Koch begann er im Alter von 15 Jahren im Hotel Unterhof in Filzmoos, dann arbeitete er im Restaurant Obauer in Werfen, im Steirereck in Wien, bei Gordon Ramsay und im Le Gavroche in London und später im Arzak im spanischen San Sebastian sowie im Weibel 3 und Novelli in Wien. 2013 eröffnete er in Wien sein erstes eigenes Restaurant mit dem Namen Konstantin Filippou, das 2014 einen Stern des Guide Michelin erhielt. [2] 2016 wurde er vom Gault Millau als Koch des Jahres ausgezeichnet. [3] 2018 wurde ihm von Guide Michelin der 2. Stern verliehen und von Gault Millau die 4. Haube. Des Weiteren betreibt er, ebenfalls an der Dominikanerbastei in Wien, das Weinlokal O Boufés. [4] Bis 2018 war er einer der Profiköche in der ORF-Sendung Frisch gekocht.
Mit Freunden am Strand zu kochen oder einfach einen guten Tomatensalat mit fantastischen Oliven zu essen… das ist für mich ein Lebenselixier. Je älter ich werde, desto stärker spüre ich es. " Dominikanerbastei 17, 1010 Wien, Konstantin Filippou (1980) Verheiratet mit Manuela. Kreativster Koch Österreichs 2011 (Gourmet Trophée À la Carte), Newcomer des Jahres 2014 (Falstaff); Koch des Jahres 2016 (Gault Millau). Bistro O Boufés: Bib Gourmand Michelin 2015 Michelin 2 Sterne, Falstaff: 4 Gabel, À la Carte: 5 Sterne, Gault Millau: 5 Hauben, Schlemmer Atlas: 4 Kochlöffel Wissenswert: 2016 veröffentlichte Konstantin Filippou sein erstes Kochbuch, das auch seine Lebensgeschichte erzählt. Mit 80 Rezepten und schöne Bilder des Spitzenfotografen Per-Anders Jörgensen. Das Buch kostet € 79, - und ist im Buchhandel oder über die Website des Restaurants erhältlich.
Wenn ich zu viel vom griechisch-mediterranen Raum auf meinem Teller habe, vermisse ich den österreichischen und umgekehrt. " Und so denkt er sich Kombinationen wie 'Bio-Ei mit Tintenfisch und Bauchspeck' oder 'Langusten mit Weißweinsauce, Schnittlauch und österreichischer Kalbszunge' aus. Sein Markenzeichen seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 2013: Brandade (gesalzener Stockfischpüree) mit Seelachs und Kaviar, einem Mittelmeerfisch und Kaviar vom österreichischen Fischzüchter Walter Grüll. "Es ist fantastisch, jedes Mal beide Welten auf die Teller zu malen", sagt er. Wobei 'Malerei' seine puristische Darstellung gut beschreibt. Alles auf dem Teller ist auf das Wesentliche reduziert und sieht aus wie ein modernes Stillleben. Gleichzeitig schmeckt man Österreich und riecht das Meer – oder andersherum. Topf auf den Tisch Filippou möchte die traditionelle Wiener Gourmetszene ein wenig aufrütteln. "Ich selbst habe Probleme mit Restaurants, die so extrem steif sind, dass man sich als Gast älter fühlt, als man eigentlich ist, und erschreckt ist, wenn man krümmelt.