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Schneide ihn dann entweder in Ringe oder in etwa fünf Zentimeter lange halbierte Stifte. Wasche und putze die Kartoffeln. Schälen brauchst du Kartoffeln nicht. Schneide diese dann in einen halben Zentimeter dünne Scheiben. Wasche die Tomaten und schneide diese in mundgerechte Stücke. Cocktailtomaten brauchst du nur zu halbieren. Verrühre die Sojasahne mit Kichererbsenmehl, geriebener Muskatnuss, Hefeflocken und Kala Namak. Schmecke die Masse dann mit Salz und Pfeffer ab. Öle eine Backform mit etwas Pflanzenöl ein. Verteile etwa die Hälfte der Kartoffelscheiben dünn in der Backform und gib darauf etwa die Hälfte des geschnittenen Lauchs. Darauf verteilst du die restlichen Kartoffelscheiben, die du wiederum mit Lauch und den Tomatenstücken bedeckst. Achte darauf, nicht mehr als zwei Kartoffelstücke übereinanderzulegen, sonst werden diese nicht rechtzeitig gar. Übergieße das Gemüse dann mit der Sahnemischung, sodass möglichst alle Zutaten bedeckt sind. Tomaten kartoffel auflauf in english. Gib die Backform in den Ofen und backe den Porree-Auflauf bei etwa 190 Grad Celsius für zirka 45 bis 50 Minuten.
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