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Überbackene Nachos sind es definitiv wert. Mit ein paar Zutaten on top, machst du aus deinem Fernsehsnack ganz schnell ein feierliches Abendessen. Was du dafür brauchst? Hackfleisch Kidneybohnen und Mais gehackte Frühlingszwiebeln gewürfelte Tomaten geriebener Cheddar oder Gouda Dann geht's recht fix: Hackfleisch abraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich gebe gerne noch etwas Kreuzkümmel und Chili dazu – das sorgt für ordentlich Würze. Die Nachos auf ein Backblech geben und etwas geriebenen Käse darüber streuen. Alles mit Hackfleisch bedecken, Kidneybohnen und Mais darauf verteilen und mit restlichem Käse bestreuen. Fünf Minuten im heißen Ofen bei Grillstufe backen, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss verteilst du die Tomaten und Frühlingszwiebeln darüber – Yummy! Schmeckt übrigens auch mit Pommes als Chili Cheese Fries. Hüpf mal eben rüber. Avocado Dip mit Nachos Rezepte - kochbar.de. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für Nachos selber machen Nährwerte: Pro Portion: 475 kcal | 7 g E | 50 g KH So wird's gemacht: Für den Teig alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
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Nachos schmecken zwar auch mir einer guten Salsa wirklich lecker, aber ab und zu mag man ja auch mal Abwechslung. Daran habe ich mich erinnert als ich mal wieder meine Lieblings-Instant-Käse-Sauce auf Cashew-Basis gemacht habe. Flugs ein bisschen rumgelesen und Inspirationen gesammelt und dann ein eigenes Rezept kreiert. Eine Basis rein aus Cashews war mir zu nussig und süßlich, außerdem stimmte die Konsistenz nicht. Also habe ich mich daran erinnert, in irgendeine amerikanischen Rezept von gekochten Kartoffeln und Möhren gelesen zu haben im Zusammenhang mit einer veganen Käsesauce. Bisher dachte ich immer, dass es sich dabei um eine nichtschmeckende low-fat-Variante handelt, ins Leben gerufen von Fett-Paranoikern und habe es nie getestet. 7 Nacho Salat Rezepte - kochbar.de. Bis jetzt. Denn genau diese Kombi aus Cashews und gekochter Möhre plus Kartoffel macht den perfekten Schmelz und genau die richtige Nacho-Cheese-Sauce-Konsistenz. Gepimpt habe ich das Ganze noch mit gerösteter Paprika (bei mir aus dem Glas), was einen tollen Geschmack gibt.
Nacho-"Käse"-Sauce Zutaten: 1 mittlere Möhre (ca. 100 g) 1 mittlere Kartoffel (ca. 125 g) 3 El Hefeflocken 1/2 rote Paprikaschote, geröstet und enthäutet (aus dem Glas oder selbst gemacht) 50 g Cashews, natur 1/2 Tl Knoblauchpulver 1 Tl Zwiebelsalz Salz, Pfeffer 1 Tl Miso, hell 1 El Weizenmehl Typ 550 2 Tl Zitronensaft 1/2 Tl Senf, mittelscharf 200 ml Wasser ein Schuss Sojasahne (ca. 1 El) 2 El Margarine Zubereitung: Die Kartoffel und die Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. In wenig Wasser ganz weich kochen (ca. 10-15 Minuten). Das Kochwasser abgießen und die Gemüsewürfel mit allen anderen Zutaten im Mixer ganz fein cremig pürieren. Zur Not tut´s auch der Pürierstab. Die Sauce in einen kleinen Topf geben und unter Rühren kurz aufkochen bis sie schön andickt. Von der Herdplatte nehmen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und lauwarm oder kalt mit den Nachos servieren und genießen. Hält sich auch einige Tage im Kühlschrank. Nacho soße rezept videos. Et voilà!
1. Frischkäse in eine Schüssel umfüllen. Das Eidotter zum Frischkäse geben. Frischkäse mit Salz würzen, den Hartweizengrieß unterrühren. Anschließend die Füllung im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. 2. Die Kartoffeln weich kochen, aus dem Wasser nehmen und leicht abkühlen lassen. Die noch warmen Kartoffeln schälen, anschließend durch eine Kartoffel – oder Spätzlepresse, gleich in eine Schüssel, drücken. Mehl, ein Ei, 2 EL Öl, Salz und geriebene Muskatnuss zu den Kartoffeln geben. Mit der Hand zu einem geschmeidigen Kartoffelteig verkneten. Kartoffeltaschen | Rezepte | Weingut Kiefer. Wenn der Teig noch zu sehr klebt, kommt das oft von der Beschaffenheit der verwendeten Kartoffeln, noch weiteres Mehl hinzu geben, bis sich der Teig gut auswellen lässt. 3. Auf einer gut mit Mehl bestreuten Arbeitsplatte den Kartoffelteig so dünn wie möglich ausrollen. Mit einem Messer in Quadrate von etwa 8 x 8 cm, oder größer schneiden. Das zur Seite gestellte Eiweiß mit einer Gabel verquirlen, mit einem Kuchenpinsel jedes Teigquadrat an den Rändern ringsum einpinseln.
Frisches und knackiges Gemüse im Inneren passt zu einer herzhaften Umhüllung mit Muskatnuss und Liebstöckel.
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