Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kartoffeln um den Hackfleisch-Blumenkohl herum verteilen und mit der Soße übergießen. Zum Schluss den Dutch Oven verschließen und im vorgeheizten Backofen, bei 200 °C, ca. 60 Minuten backen.
Am Wochenende gab es bei mir wieder einmal Blumenkohlbombe nach @Siegerlandgriller. Das ist wirklich ein tolles Rezept. Einfach zu machen, genial im Geschmack. Ich denke, ich habe es hier schon mal gepostet, finde es aber nicht mehr. Meine Zutaten waren: 1 mittelgroßer Blumenkohl 600 g gemischtes Hackfleisch (700 g wäre besser gewesen) 200 g Bacon Kartoffeln für ca. Blumenkohlbombe - Low Carb Rezept. 4 Personen 1 Becher Sahne 2 Eier Semmelbrösel Gewürze nach Belieben für das Hack Salz und Pfeffer für das Gratin 1, 5 Beutel Reibekäse Zuerst wird der Blumenkohl von den Hüllblättern befreit, abgwaschen und an der Unterseite von unnötigem Gemüse befreit. Ich habe ihn dann 10 Minuten in Salzwasser vorgekocht, das wäre aber sicher nicht nötig gewesen. Als nächstes wird das Hackfleisch vorbereitet. Das passiert bei uns immer frei Schnauze, daher gibt es keine verlässlichen Mengenangaben. Es sind Eier, Salz, Pfeffer, Paprika, Maggi und Semmelbrösel drin. Alles so lange verkneten, bis die Masse Bindung bekommt. Das ist wichtig, da es sonst nicht gut am Blumenkohl haften bleibt.
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