Zubereitung Amarula-Traum im Schokobecher Zutaten (für 6 Becher) Für den Brownie: 360g Brownie Mix 1 Ei (Gr. M)* 100ml Wasser* 150g Butter* 75g Nüsse (gehackt)* Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Anschließend die Backmischung zusammen mit der Butter, dem Ei und dem Wasser verrühren. Alles zunächst kurz auf niedriger Stufe verrühren und dann auf höchster Stufe ca. 3 Min. cremig rühren. Die gehackten Nüsse unterziehen und die Masse in eine ca. 25x15cm große Backform oder eine runde Tortenform (24er) geben. Den Kuchen bei ca. 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Min. abbacken, anschließend auskühlen lassen. Mit einem passenden Ausstecher (ca. 5, 5cm) 6 Kreise aus dem Brownie-Kuchen stechen. Dessert mit amarula 1. Für die verzierten Schokoladenbecher und die Sterne: 200g Zartbitterkuvertüre Transferfolie "Privilege" Die Transferfolie mit einem scharfen Präzisionsmesser passend zuschneiden (12x18cm) und unter den Silikonrahmen legen. Für die Schokoladenbecher die Transferfolie in 6 gleich große (je 4, 5x19cm) Streifen schneiden.
Amarula Traum - Food Adventskalender Bei diesem Amarula Traum ist der Name Programm: ein edles und köstliches Patisserie zu Weihnachten. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 15 Min. Arbeitszeit 45 Min. Backdauer ca. 70 Min.
Nun etwas temperierte Zartbitterkuvertüre auf den Rahmen geben und verteilen, mit einer Palette glatt abziehen, anziehen lassen und dann für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Kuvertüre dann ebenfalls auf die Folienstreifen geben und mit einer Palette oder einem Messer dünn verstreichen. Nachdem die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Folie um die ausgestochenen Kuchenkreise legen. Die Becher ebenfalls für 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Für die Amarula-Cremehaube: 100g Schlagsahne* 250g Mascarpone* 60g Zucker* 75g Speisequark* 50ml Marula-Frucht-Likör Zunächst die Sahne steif schlagen. In die Mascarpone zügig den Quark, etwa die Hälfte des Likörs und den Zucker einrühren, bis die Masse glatt ist. Im Anschluss die Sahne unterheben. Dessert mit amarula pictures. Die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Schokoladenbecher dressieren und mit dem restlichen Marula-Frucht-Likör beträufeln. Die Sterne vorsichtig aus der Silikonform lösen und aufsetzen. Die Transferfolie vom Schokobecher entfernen und das Dessert genießen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Puddingpulver mit 75 ml Nektar glatt rühren. 300 ml Nektar aufkochen. Vom Herd ziehen, angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter Rühren noch einmal aufkochen, ca. 1 Minute köcheln lassen und Likör unterrühren. Creme etwas abkühlen lassen 4. Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der Creme schmelzen lassen. Creme abkühlen lassen, dann so lange kalt stellen, bis sie anfängt zu gelieren. 250 g Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme auf dem Baumkuchen locker verstreichen und ca. Dessert mit amarula e. 1 1/2 Stunden kühl stellen 5. Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, Steine entfernen. Fruchthälften in Spalten schneiden. Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und 250 g vierteln. Restliche Erdbeeren klein schneiden und mit Puderzucker pürieren 6. Kuchen in ca. 30 Stücke schneiden, mit Obst belegen und mit Erdbeersoße beträufeln. Restliche Soße dazu servieren 7. Wartezeit ca. 2 1/2 Stunden Ernährungsinfo 1 Portion ca.
*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich zur Pati-Premium-Box Dezember 2019 Alle Zutaten dieses Amarula-Schokobechers finden Sie in unserer Pati-Premium-Box Dezember 2019: Diese Box überrascht Sie alle 2 Monate mit einer neuen Idee aus unserer Themenwelt rund um die Patisserie, Konditorei oder Bäckerei.
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