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Curry und Ananas geben auch bei diesem Rezept für Curryreis mit Pute die ideale Kombination ab. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 104 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 EL Erdnussöl 350 g Putenbrustfilet 200 Ananasstücke (Dose) 100 ml Ananassaft 0. 5 Stk Mango Kokosmilch, ungesüßt Mango-Chutney Prise Zimt 2 Sojacauce, hell Honig TL Currypulver Salz Zutaten für den Curryreis Basmatireis 400 Wasser Rezept Zubereitung Für den Curryreis Erdnussöl in einen Topf geben und den Reis darin anbraten. Dann mit dem Wasser aufgießen, Currypulver und Salz zufügen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgesogen ist. Den Ofen ausschalten, den Reis gut durchrühren und zugedeckt 20 Minuten auf der Herdplatte ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das Putenfleisch kalt abbrausen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei 100 Milliliter Saft auffangen. Curryreis mit Hähnchen und Ananas Rezept ⋆ Outdoor-Kitchen.net. Mango schälen und das Fruchfleisch klein würfeln. Nun das Erdnussöl im Wok heiß werden lassen und darin die Fleischwürfel anbraten.
Ananas in Scheiben schneiden, schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und würfeln. Paprikaschote vierteln, putzen und dabei die weißen Kernchen entfernen. Paprikaschote in Stücke schneiden. 2. Öl in einer großen Pfanne erhitze, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Reis und Paprika zufügen und kurz anbraten. Curry-Paste und Brühe einrühren. Korinthen zufügen. Zugedeckt etwa 30-35 Minuten bei kleiner Hitze gar kochen lassen. 3. Entenbrust mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Hautseite nach unten in eine weitere Pfanne legen und braun braten. Entenbrust wenden und 20 Minuten bei kleiner Hitze braten. Dabei 2 bis 3 mal wenden. 4. Inzwischen Frühlingszwiebel putzen, waschen und längs in dünne Streifen schneiden. 5. Entenbrust aus dem Fett nehmen. Ananasstücke darin kurz anbraten. Entenbrust in Scheiben schneiden. Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken. Curry reis mit ananas der. Entenbrust und Ananas darauf anrichten. Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebelstreifen garnieren.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 400 g Hühnerfleisch (Pute ist auch möglich) 2 EL Olivenöl Currypulver (bis 3) 200 ml Milch (oder Kokosmilch) 1 1/2 Suppenwürfel 1 Dose(n) Ananas (in Stücken) etwas Mehl Ingwerpulver wenig Zitronengraspulver Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für das Curryhuhn das Fleisch in kleine Stücke schneiden, salzen und in Olivenöl anbraten. Wenn das Fleisch gut Farbe angenommen hat, das Currypulver dazugehen und verrühren. Anschließend mit ca 1/8 Wasser und der Milch aufgießen und mit Suppenwürfel, Ingwer und Zitronengras würzen. Nun einige Minuten kochen lassen. Mit so viel Mehl binden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Am Ende die Ananasstücke abseihen und in das Gericht mischen. Eventuell nachwürzen. Tipp Zum Curryhuhn passt sehr gut Basmatireis. Anzahl Zugriffe: 26894 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Ananas-Curry-Reis mit Hackfleisch und Paprika | Gunnars Kochecke. Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Curryhuhn mit Ananas Ähnliche Rezepte Christmas-Rolls mit Ziegenfrischkäse und Ananas-Relish Kokos-Fisch in der Folie gegrillt Rund ums Kochen
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Gefüllte Ananas? Yes! Ich hab mir endlich mal wieder eine Ananas mitgenommen – ich lieeebe den Geschmack einfach, gerade im Sommer, so frisch, fruchtig und so lecker. Indische Curryreis-Pfanne mit Ananas - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Diesmal wollte ich die Ananas aber nicht einfach in einen Smoothie packen oder einfach so als Snack essen, sondern etwas herzhaften, aber trotzdem leichtes kochen. Als erstes fiel mir ein Gemüse-Curry mit Ananas ein – dann dachte ich mir: wieso das Curry nicht einfach in die Ananas tun? Online hab ich dann einige Inspirationen gefunden und auch Tipps, wie man Ananas am besten im Ofen zubereitet. So hat dieses Rezept gleich auf Anhieb geklappt und ich kann es euch direkt verraten! Die gefüllte Ananas sieht so eindrucksvoll und hübsch aus ohne dass das Gericht besonders schwer oder aufwendig zuzubereiten ist, also unbedingt mal ausprobieren! 1 halbe Tasse gekochter Reis 1 Ananas 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 Glas Mungobohnenkeimlinge 1 EL Kokosöl 1 TL Curry, etwas Kurkuma, rote Chiliflocken nach Geschmack, Salz und etwas Gemüsebrühpulver Und so bereitet man die gefüllte Ananas zu Backofen auf auf 190 Grad Umluft vorheizen.
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