Weiche Bazlama – Türkische Pfannenbrot Hallo ihr Lieben. Heute habe ich weiche Bazlama für euch gebacken. Das ist ein türkisches Pfannenbrot, welches bei uns Türken nicht wegzudenken ist. Besonders zum Frühstück mit einer Tasse Tee, Schafskäse und Oliven. Zutaten für 8 Stück: 1 kg Mehl 1 Würfel Hefe 300 ml lauwarme Wasser 400 ml Joghurt 1, 5 TL Salz Zubereitung: Die Hefe wird im lauwarmem Wasser aufgelöst. Der Joghurt wird eingerührt. Türkische Brote - Yağlı Katmer - Türkische Rezepte. Das Mehl und Salz kommen hinzu und werden eingeknetet. Dabei nicht das ganze Mehl auf einmal hinein geben, sondern nach und nach. Der Teig wird ca. 5 Minuten geknetet. Es sollte ein klebriger Teig entstehen. Dieser wird abgedeckt und für 45 Minuten gehen gelassen. Dann wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Stücke geteilt und dann in Kugeln geformt. Dabei die Hände immer wieder bemehlen, damit der Teig nicht an den Händen kleben bleibt. Kugeln werden dann nach und nach mit den Händen zu Frühstücksteller großen Fladen geformt und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausgebacken.
> Das berühmte 100 Jahre alte türkische Brot! Brot ohne Kneten in 5 Minuten! Brot backen - YouTube
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkisches Brot zubereiten können. Das Rezept habe ich von Füsunun Mutfağı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den türkische Brot. Zutaten für Türkisches Brot – Katmer 2 Gläser Milch (lauwarm) 1 Glas Wasser (lauwarm) 1 TL Trockenhefe Salz Mehl ZUM BESTREICHEN 200 Gramm Butter (geschmolzen) Olivenöl Gramm (etwas weniger als die geschmolzene Butter) 4 EL Tahini Zubereitung der Türkisches Brot – Katmer Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine halbe Stunde ruhen. Dann teilen Sie den Teig in zwei gleichgroße Stücke und rollen Sie es aus. Bestreichen Sie es mit der Mischung aus geschmolzener Butter, Öl und Tahini und formen Sie es, wie auf den Bildern. Dasselbe machen Sie mit dem anderen Stück. Fladenbrot Türkische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank abkühlen.
Einfach mal etwas Neues ausprobieren oder den nächsten Schritt auf dem beruflichen Pfad einschlagen. Diesen Wunsch haben einige Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer in der sich immer schneller wandelnden Arbeitswelt. Auch die veränderten Bedingungen in der Pandemie wecken bei Vielen den Wunsch, sich zu verändern zu wollen. Doch was tun, wenn man eigentlich in einem Arbeitsverhältnis ist, sich aber neu orientieren möchte. Nicht selten fühlt es sich wie ein unerreichbares Ziel an, weil einem Wege und Möglichkeiten in eine neue berufliche Zukunft nicht bekannt sind. An dieser Stelle setzt das neue Beratungsangebot Berufsberatung im Erwerbsleben der Agentur für Arbeit Nienburg-Verden an. "Die moderne Arbeitswelt steht nicht still. Sie ist durch neue Technologien, die zunehmende Digitalisierung und Globalisierung stets in Bewegung", erklärt Karsten-Dirk Hinzmann, Berufsberater/-in im Erwerbsleben im Landkreis Nienburg. "Die eigene Entwicklung sollte an dieser Stelle nicht stillstehen. Vielmehr geht es darum, seine Kompetenzen und Interessen für eine Veränderung zu nutzen und auf den Strukturwandel reagieren zu können, wenn es erforderlich wird", ergänzt Hinzmann.
Die Gründe für eine Beschäftigung mit dem bisherigen Job sind so unterschiedlich wie die Menschen. "Zu uns kommen Absolventinnen und Absolventen einer Ausbildung oder eines Studiums, die am Übergang ins Erwerbsleben stehen und beruflichen Orientierungsbedarf haben", sagt Tanja Peters. Oftmals seien es jedoch Männer und Frauen, die mitten im Berufsleben stehen und sich noch einmal verändern möchten, weil ihre persönliche Lebenswelt eine andere ist oder sie mit ihrer aktuellen Situation wie zum Beispiel geringen Karrierechancen, nicht zufrieden sind. Andere handeln proaktiv, weil sie wissen, dass ihr Arbeitsplatz in den nächsten Jahren keine Zukunft mehr hat und sie deshalb ganz konkret an ihrer Attraktivität für eine neue berufliche Herausforderung arbeiten möchten. Auch die Umorientierung aus gesundheitlichen Gründen könne ein Grund für die Nutzung der Berufsberatung im Erwerbsleben sein. Ein offenes Ohr haben die regionalen Berufsberaterinnen und Berufsberater auch für Wiedereinsteiger in den Beruf, für Menschen mit geringem Berufsabschluss oder auch für Arbeitslose.
Was ist der Hintergrund der Berufsberatung im Erwerbsleben (BBiE) durch die Bundesagentur für Arbeit (BA)? Der Arbeitsmarkt steht vor großen Herausforderungen: Themen wie Digitalisierung, Individualisierung und Flexibilisierung, demographischer und struktureller Wandel und Chancenungleichheit am Arbeitsmarkt sind einige der relevanten Themen, die die Berufs- und Arbeitswelt verändern. Dies führt dazu, dass sich einerseits die Tätigkeitsprofile vieler Berufe ändern sowie andererseits, dass sich auf Seiten der Beschäftigten deren Erwartungen und Ansprüche an die Arbeitswelt wandeln. Das Angebot der Berufsberatung im Erwerbsleben (BBiE) soll dabei unterstützen, sich diesen Herausforderungen zu stellen. Oftmals wird in diesem Zusammenhang an eine Umorientierung und/oder Weiterbildung gedacht, für die eine Beratung hilfreich sein kann. An wen richtet sich die Berufsberatung im Erwerbsleben (BBiE) durch die Bundesagentur für Arbeit (BA)? Das Beratungsangebot sichtet sich an Erwerbstätige und Arbeitsuchende ohne Berufsausbildung oder mit geringer Qualifikation Erwerbstätige und Arbeitsuchende vor beruflicher Neu- oder Umorientierung Erwerbstätige und Arbeitsuchende mit Bedarf einer beruflichen Weiterentwicklung Personen vor dem beruflichen Wiedereinstieg Absolventinnen und Absolventen aus Ausbildung und Studium Auch Unternehmen können eine Berufsberatung im Erwerbsleben (BBiE) nutzen.
Die Bundesagentur für Arbeit in der Region Berlin und Brandenburg bietet mit der Berufsberatung im Erwerbsleben (BBiE) berufliche Beratung und Orientierung für alle, die sich beruflich neu- oder umorientieren wollen. Mit der "Nationalen Weiterbildungsstrategie" haben sich Bund und Länder, Verbände, Sozialpartner*innen und Kammern auf einen gemeinsamen Rahmen zur Erhöhung und Verbesserung der Weiterbildungspraxis in der Gesellschaft und in der Wirtschaft verständigt. Die Beratung zu Bildung und Beruf in Berlin und die Berufsberatung im Erwerbsleben der Bundesagentur für Arbeit kooperieren zukünftig, um den Menschen weitere und verschiedene Zugänge und Gelegenheiten für eine Bildungs- und Weiterbildungsberatung zu eröffnen. Hier finden Sie die Angebotsdarstellung und die Kontaktmöglichkeiten zu den jeweiligen Agenturen für Arbeit in Berlin (Mitte, Süd, Nord):
An dieser Stelle ist oft guter Rat gefragt, den die Experten der Berufsberatung im Erwerbsleben an Interessierte weitergeben wollen. Die Unterstützung, sich der eigenen Möglichkeiten bewusst zu werden und gemeinsam nach einer Strategie zur Umsetzung zu suchen, steht dabei im Fokus. Die persönlichen Ansprechpartner der Arbeitsmarktregion Bremen bieten -nach Landkreisen aufgeteilt- denjenigen gezielte Beratungen an, die ihren beruflichen Horizont ändern wollen. Das Motto ist klar definiert: "Wir können den Wind nicht ändern, aber die Segel anders setzen! Unser neues Beratungsangebot unterstützt, die individuelle berufliche Laufbahn dem stetigen Wandel anzupassen und neue Wege zu erschließen", fasst Hinzmann zusammen. Ob der Wunsch zur Veränderung daraus resultiert, dass man in seinem Job weniger Zufriedenheit verspürt, Bedenken der Sicherheit des eigenen Arbeitsplatzes bestehen oder die Work-Life-Balance verbessert werden soll, spielt keine Rolle. Wer nach Neuorientierung oder Weiterbildung zur Anpassung oder Erweiterung der eigenen Qualifikationen sucht, ist bei den Berufsberatern im Erwerbsleben gut aufgehoben.
"Und das durchaus mit Zufriedenheit. Die Reflexion und der gegenseitige Austausch haben letztendlich zu diesem Ergebnis geführt beim Erwerbstätigen geführt. Und auch das ist für uns ein befriedigendes Resultat. " Weitere Informationen: