Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backpapier auf das Backblech legen und die Kartoffelherzen darauf verteilen. Nicht zu eng, lieber etwas Platz lassen. Je nach Backofen und Kartoffelgröße die Herzen für ca. 30-40 Minuten goldbraun backen. Damit sie außen schön knusprig werden, die Ofentür zwischendurch immer wieder mal aufmachen. So kann der Dampf entweichen und wenn du schon dabei bist, gerne die Kartoffelherzen wenden. Für den gebratenen Rosenkohl die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter leicht glasig dünsten. Den Rosenkohl einmal durchschneiden und zu den Zwiebeln geben, um sie anzubräunen. Am besten mit der geraden Fläche nach unten. Speck dazugeben und leicht knusprig braten. Mit Salz, Pfeffer (evtl. Fingerfood & Snacks Archive - Die Kartoffel. Muskat) und noch ein Stückchen Butter abschmecken. Knoblauch in Scheiben schneiden und Rosmarin-Zweig abbrausen. Die Pfanne aufheizen und das Steak zusammen mit dem klein geschnittenen Knoblauch und dem Rosmarin in die Pfanne geben. Von beiden Seiten kurz scharf anbraten.
normal 4, 32/5 (146) Gebackene Süßkartoffelpommes reich an VItamin A 10 Min. simpel 4, 31/5 (53) Indische Kartoffelplätzchen Aloo Ti Tikki 40 Min. simpel 4, 3/5 (18) Samosas indische Gemüsetaschen 150 Min. pfiffig 4, 3/5 (67) Deftige Bärlauch-Rösti mit Schinken 45 Min. normal 4, 29/5 (5) Zigaretten-Börek mit Kartoffelfüllung und Schafskäsefüllung super lecker und leicht 20 Min. simpel 4, 29/5 (12) Fränkische Dätscher anders als die schwäbischen Verwandten, besonders geeignet als Beilage zu Bier und Wein 15 Min. Gefüllte russische Kartoffeln | perfektes Fingerfood für Ostern - MINAMADE. simpel 4, 27/5 (9) Original ungarische Lángos mit Kartoffeln 15 Min. simpel 4, 26/5 (41) Würzige Potatoe Wedges 30 Min. simpel 4, 25/5 (6) Gegrillte Barbecue-Speck-Kartoffeln Käsekartoffeln 20 Min. simpel 4, 24/5 (15) Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt 35 Min. normal 4, 23/5 (51) Würzige Fächerkartoffeln 20 Min. simpel 4, 23/5 (38) Potatoe Wedges Kartoffeln knusprig gebacken 10 Min. simpel 4, 22/5 (7) Kartoffelecken mit Röstknoblauchdip Tapas, aber auch eine super leckere Beilage 30 Min.
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