Euroblock Verpackungsholz Gmbh Lauterbach / Meister Küfners Nusseckenmanufaktur | Eine Eigene Backwerkstatt Für #Diebestennusseckenseitesnusseckengibt

July 9, 2024, 8:12 am
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Crowdfunding beendet Die Original Meister Küfner Nussecken brauchen eine eigene Produktionsstätte. Bislang in der Backstube von Hildes Backwut in Nürnberg hergestellt, wird der Platz dort langsam zu knapp. Deshalb benötige ich deine Unterstützung, um auch weiterhin für dich #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt herstellen zu können. Und das ganze natürlich bio, vegan, fair, ehrlich, nachhaltig, handwerklich, palmfettfrei, unverpackt und einfach richtig lecker. Such dir dein Dankeschön aus! 441 Unterstütz­er:innen Michael Schmidt Projektberatung "Das war eine beachtliche Crowd-Finanzierungsrunde. " Über das Projekt Finanzierungszeitraum 10. 03. 19 21:27 Uhr - 14. 04. Nussecken vom ausbilder ihk. 19 23:59 Uhr Realisierungszeitraum September 2019 Startlevel 15. 000 € Backofen, Knetmaschine, Ausrollmaschine, Blechspülmaschine (alles Gebrauchtmaschinen). Kategorie Food Stadt Nürnberg Worum geht es in dem Projekt? In erster Linie hat Meister Küfner den Anpruch, #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt für dich herzustellen.

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Auf den ersten Blick dachte ich "die ist aber klein" wie sie da so auf einem Teller lage neben anderen Nussecken – zwischen der Brownie-Variante und einer mit weißer Schokolade. Nach dem Genuss wusste ich, warum sie genau diese Größe hat. Denn die kleine Ecke mit den vielen Nüssen hat es echt in sich. Lecker.

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So setzt er auch daran, Kundenbedürfnisse zu bedienen wie vegane Varianten der Nussecken anzubieten, Bio-Zutaten zu wählen und auch die Nussecken – wenn möglich – ohne Einwegverpackung zu verkaufen. Von "Trends" möchte der Bäckermeister allerdings nicht sprechen, denn 100 Prozent bio produziert er von Anfang an. Er verkauft seine Nussecken heute online und über einen Automaten vor der Backstube. Sein Hauptabsatz läuft aber über rund 150 Unverpackt-Läden in Deutschland, die Küfner mit Nussecken versorgt. Nussecken vom ausbilder werden. Er liefert sie in Mehrwegboxen aus bzw. lässt er sie liefern. Das übernimmt nämlich der Unverpackt-Großhändler Bananeira für ihn bzw. gehen die Nussecken mit den Speditionen auf Tour, die die Unverpacktläden sowieso anfahren. Kai Küfners Backstube befindet sich in Nürnberg, der Großhändler in Erlangen und damit gleich nebenan. Die Fahrer von Bananeira fahren die Unverpackt-Läden so oder so an und nehmen dann auch die Nussecken mit. Auf dem Rückweg kommen dann die Mehrwegboxen leer wieder zurück zu Kai Küfner.

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