Wir waren dann mal weg! Und starteten zum Probenwochenende vom 2. 9. -4. mit dem Bus nach Bad Fredeburg ins schöne Sauerland. Intensive Probenblöcke in einer fantastischen Unterkunft mit besten Voraussetzungen zum Proben (Akademie Bad Fredeburg) und ein schönes und interessantes Rahmenprogramm haben uns mal wieder tolle Chorgemeinschaft erleben lassen. Da für unser Konzert zum 1. Advent und für das Weihnachtsoratorium Kantaten 4-6 sowie für die musikalische Mitgestaltung der Messe zur Malteser Wallfahrt am 18. Gruppenhäuser und Unterkünfte für Chorfreizeiten – Himmlische Herbergen. und für das Hochamt zum Abschluss der Wallfahrt mit dem Schließen der,, heiligen Pforte" am 1. 11. viel Probenarbeit auf uns wartet, konnten wir die Zeit an diesem Wochenende nutzen, um uns intensiv und ausgiebig mit den Noten zu beschäftigen. Bei bestem Wetter konnten wir die Probenpausen nutzen, um die wunderbare Gegend zu durchwandern oder im Ort Eis zu essen und bei kühlen Getränken die Sonne zu genießen.
677 Letzter Beitrag von: 20. 2010, 08:08 von Manuela78 Antworten: 3 Aufrufe: 1. 682 Letzter Beitrag von: 07. 02. 2009, 17:54 von prodoro Antworten: 1 Aufrufe: 811 Letzter Beitrag von: 25. 2008, 14:59 von Ruzuf Antworten: 10 Aufrufe: 1. 254 Letzter Beitrag von: 20. 2008, 15:53 von Salli75 Antworten: 25 Aufrufe: 14. 020 Letzter Beitrag von: 27. 09. 2008, 09:49 von Lugge Antworten: 5 Aufrufe: 1. 371 Letzter Beitrag von: 23. 2008, 15:51 von Mary Antworten: 100 Aufrufe: 16. 437 Letzter Beitrag von: 17. 2008, 21:49 von Sarah Antworten: 15 Aufrufe: 2. 960 Letzter Beitrag von: 03. 06. 2007, 23:43 von Lichtica Antworten: 1 Aufrufe: 395 Letzter Beitrag von: 23. 03. 2007, 11:26 von fauwly Antworten: 48 Aufrufe: 2. 083 Letzter Beitrag von: 14. 2004, 22:28 von Elefuessen Antworten: 11 Aufrufe: 2. 485 Letzter Beitrag von: 24. 08. 2004, 19:25 von Claus Antworten: 14 Aufrufe: 1. Gruppenunterkünfte für Musikgruppen in der Jugendherberge. 029 Letzter Beitrag von: 10. 2002, 15:35 von Geli Antworten: 2 Aufrufe: 555 Letzter Beitrag von: 18. 2002, 15:49 von HerBa
02. 2018 Chorprobenwochenenden Musik und Gemeinschaft mit ZiK-Gruppenreisen Wer in einem Chor singt, reist häufig "auf Flügeln des Gesanges" in weit entlegene musikalische Welten, die aber leider am Schluss des Stückes meist wieder im heimischen Übungsraum, in der örtlichen Kirche oder manchmal auch auf der Bühne enden. Wer nicht nur in der musikalischen Fantasie unterwegs sein, sondern zusammen mit dem Chor eine intensive Probereise erleben möchte, der ist bei ZiK-Gruppenreisen genau richtig. Wir bieten Ihnen traumhafte Chorprobenwochenenden an, die für alle Chormitglieder unvergesslich sein werden. Werfen Sie jetzt einen Blick auf unser Angebot, sparen Sie sich enervierende Vorbereitungen und überlassen Sie uns die Planung Ihrer Chorprobenwochenenden. Planung für Chorprobenwochenenden vom Profi – bei uns fehlt es Ihnen an nichts! Probenwochenende chor unterkunft 2017. Wenn man sich für Chorprobenwochenenden interessiert, dann geht es natürlich in erster Linie um das gemeinsame Singen in einem schönen Ambiente. Aber auch die Unterbringung und vor allem die Verpflegung sollten nicht unbeachtet bleiben.
Bei Fragen sind wir immer für Sie da! Sollten Sie mehr über unsere Chorprobenwochenenden wissen wollen oder Fragen zu anderen Reisen haben, stehen wir Ihnen immer gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular, telefonisch, per E-Mail oder auch via Fax. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, unseren Rückruf-Service zu nutzen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
Für alle, die abends noch gemütlich beisammen sitzen wollen: Geht auch entweder im Haus, oder direkt nebenan in einer Kneipe. 05. 2005, 21:17 #7 Wir fahren am 14. wieder mal für ein Wochenende (fr. -abend bis So. -nachmittag) in die Jugendherberge nach Limburg/Lahn. Ist glaube ich schon das 6. Mal. Wir waren bisher immer sehr zufrieden. Es sind zwar 6-Bett-Zimmer mit Etagenbetten, aber so lange halten wir uns in den Zimmern/Betten auch nicht auf, dass das stören könnte. Wir haben bisher immer 3 große Proberäume zur Verfügung. Für die kleiner Gruppen bei den Registerproben sind die Zimmer auch ausreichend. PS: Wir machen das für unser Konzert am 23. Probenwochenende 2019 – Madrigalchor Werl. 05 Es kommt manchmal anders, wenn man denkt! 05. 2005, 21:38 #8 Hallo Wolfang, das wäre entfernungsmäßig für uns gerade noch drin. Kannst Du noch ein bisschen mehr erzählen? Unser größtes Problem ist immer, dass wir nur ca. 30 Leute sind, und deshalb in den Jugendherbergen, wo es einen schönen großen Probenraum gibt, diesen nicht kriegen - es gibt meist noch ein größeres Orchester.
Kurzer aber gemütlicher Aufenthalt im Rahmen eines Chorprobenwochenendes. Alles war in bester Ordnung. Sehr freundliches Personal.
Zutaten für ca. 1 Liter 1 kg klein gehackte Rinderknochen 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Stange Lauch 1 Tomate 2 EL Öl 3 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 1 TL Pfefferkörner 200 ml Rotwein 100 ml roter Portwein Es braucht einfach einen guten Rinderfond um Saucen zu verfeinern. Am Besten man legt sich gleich einen Vorrat an, indem man den Rinderfond portionsweise in Joghurtbecher einfriert. Der Fond ist sehr einfach herzustellen und braucht auch gar nicht viel Arbeit. ;) Rinderfond-Rezept: In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Rinderknochen darin auf allen Seiten scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln, die Karotte und den Sellerie schälen. Den Lauch putzen und waschen. Die Tomate waschen. Was macht man mit rinderfond in manhattan. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Den Knoblauch schälen, etwas andrücken und mit dem Tomatenmark hinzufügen, alles gut miteinander vermengen und einige Minuten anbraten. Die Gewürze und die Kräuter hinzugeben.
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In einem grossen Topf das Öl erhitzen. Knochen anrösten, Gemüse und Gewürze beigeben und ebenfalls anrösten. Tomatenpüree einrühren und alles ca. 25 Minuten rösten. Nüsse beigeben. Mit dem aufgefangenen Saft ablöschen und so lange kochen, bis die Flüssigkeit auf ca. die Hälfte der ursprünglichen Menge reduziert ist. Wasser zugiessen. Preiselbeeren beigeben. Von der Orange und Zitrone einige Zesten abziehen und beifügen. Fond auf kleiner Stufe 2 - 3 Stunden köcheln lassen. Auf steigenden Schaum immer wieder abschöpfen. Fond durch ein feines Sieb absieben. Abkühlen lassen und entfetten. Geflügelfond (für helle Saucen zu Geflügel und Gemüse) 1 Suppenhuhn (ca. 1. 300 g), 3 Karotten, 1 Stange Lauch, 1/2 Sellerieknolle, 2 Zwiebeln, 2 Lorbeerblätter, 4 Nelken, 15 g Salz, 3 l Wasser Das Huhn in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abschäumen. Gemüse und Gewürze beifügen und ca. 2 Stunden köcheln lassen. Den Fond abschütten. Rinderfond-Rezepte | EAT SMARTER. Das Fleisch von den Knochen nehmen und klein schneiden. Für ein Ragout oder ähnliches verwenden.
Die Gewürze dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 4 Stunden köcheln lassen. Den Fond abseihen und entfetten (kalt werden lassen und die Fettschicht abnehmen). Gemüsefond (für die vegetarische Küche und Gemüsesaucen) Pflanzenfett, 1/2 Sellerieknolle (Scheiben), 500 g reife Tomaten oder Pelati (geschälte Tomaten aus der Dose), 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1 Zweig Thymian, 6 Pfefferkörner, Salz Zwiebeln, Karotten und Sellerie in heißem Fett hellgelb angehen lassen. 20 Rinderfond Rezepte - kochbar.de. Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt beifügen. Mit Wasser ablöschen und langsam ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Für's Weihnachtsmenü habe ich im Dezember 2021 ein wunscherschönes Rinderfilet von Elbweiderind (natürlich regional bei Hereford Graditz) bestellt (woraus später ein Filet Wellington wurde, aber das wird vielleicht mal ein anderer Beitrag). Damit nicht nur die sprichwörtlichen Filet-Stücke vom Rind verwertet werden, gehört es zum guten Ton, zu jedem Kauf eines Filets, Entrecôtes oder anderen Prime Cuts auch andere Fleischteile mitzunehmen – z. B. Kochfleich, Knochen oder ähnliches. Die gute Sache wie ich finde. Und eine gute Gelegenheit, den Vorrat an Rinderfond aufzustocken. Kein Vorratsregal ohne Rinderfond Ein guter Fond muss eigentlich immer im Vorratsregal verfügbar sein. Was macht man mit rinderfond full. Schon vor einiger Zeit bin ich dazu übergegangen, vor allem Gemüsefonds (gerne aus Resten), aber auch Rinder- und Geflügelfond selbst herzustellen und einzuwecken. Der Arbeitsaufwand ist nicht groß, nur etwas Zeit benötigt man schon. Vor allem Fleischfonds dürfen gut gerne und einen halben Tag kochen, um intensive, komplexe Aromen zu entwickeln.
Knochen trockentupfen und auf einem Backblech nebeneinander verteilen. Gemüse putzen und in große Stücke schneiden. Zwischen die Knochen und Fleischstücke auf das Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze mind. 20 Minuten rösten bis sich an der Oberseite erste Röstspuren zeigen. Alle Knochenstücke wenden und weitere 20 bis 25 Minuten auf der anderen Seite rösten. Eventuell Temperatur auf 220 Grad erhöhen, um eine schöne Bräunung zu erreichen. 2. Alle Fleischstücke, das Gemüse und den gesamten Bratensaft vom Blech in einen großen Topf geben (mind. 6 bis 8 Liter Fassungsvermögen). Gewürze, Weißwein, Sojasauce und Salz zugeben. Mit so viel kaltem Wasser auffüllen, dass alle Teile gut bedeckt sind (mind. 4 bis 5 Liter). Die Menge an Salz kann ich nicht pauschal angeben, ich habe mit ca. 1 EL begonnen und später nachgesalzen. 3. Langsam erhitzen und zum Kochen bringen. Dann bei sehr geringer Hitze zugedeckt mind. 2 Stunden sanft köcheln. Rinderfond - am besten selbstgemacht › Vogels Küche. Wenn möglich, sind 3 Stunden noch besser.