Nur eine Scheibe Tomaten, vielleicht noch eine scharfe Peperoni und Zwiebeln. Das andere ist alles für Touristen. Du könntest ein "Cacik = tschtschik) machen. Die Griechen nennen es Tzatziki, ist aber türkisch. Dazu; Yoghurt, keinen Quark!, geraspelte Gurken, wenn Du magst, ganz klein geschnittene Zwiebeln oder gerieben, ein Löffel Öl, Salz Pfeffer und Dill. Das kann man zu Döner essen, aber nicht in das Brötchen geben. Meinst du diese Knoblauchsauce?! Ich nehme dafür nen Becher griechischen oder türkischen Sahnejoghurt und verrühre den mit etwas Olivenöl, jede Menge gepresstem Knoblauch, nem Spritzer Zitronensaft, sowie Salz und Pfeffer. Auch ne Prise Sumach schadet nicht. Besonders toll wird es wenn du noch frisch gehackte Kräuter dazu gibst, ich mag am liebsten Minze, du kannst aber auch Petersilie, Koriander,... oder was dir halt schmeckt dazugeben. Pin auf Rezepte. Mahlzeit!
Sie musste nicht mal wirklich ziehen und schmeckt gleich echt lecker!!! 24. 06. 2014 19:20 klyner Hallo ist das eine Originale Dönersoße? da ich schon sehr lange nach einer originalen Soße suche aber keine finde 31. 01. 2014 13:32 Sie schmeckt 1:1 wie die orangefarbene Kräutersoße, die man in vielen Dönerbuden bekommt. Für meinen Geburtstag wollte ich einmal eine große Menge dieser Sauce haben, aber unser Dönermann wollte mir unter keinen Umständen das Rezept geben. (Sofern die Sauce überhaupt selbst gemacht ist/war, was ich mittlerweile eher bezweifle! ) Also habe ich tagelang herumprobiert, bis ich das Gefühl hatte meine Sauce schmeckt wie das Original. Dann habe ich mir zum Vergleich, einen Becher der originalen Tunke aus der Dönerbude holen lassen und es schmeckte zu 98% identisch. Meine Sauce schmeckte nur frischer, deshalb die 2% Differenz! Dönersoße kräuter rezept so wird eine. Nimm doch erstmal 1/4 der Zutaten und teste die Sauce aus, du wirst es bestimmt nicht bereuen.... :-) 31. 2014 14:24 vanilleline Ich könnte mir gut vorstellen, dass das der originalen Sauce sehr nahe kommt.
Zwiebeln und Knoblauch müssen rein, also vorher mit dem Fleisch anbraten? Anstatt Tomatenpulver vielleicht Tomatenmark? Kräuter, Gewürze.. Tolle Angaben:D Was genau kann und soll ich da reinmachen? Ausprobieren ist schlecht, ich bin eine schrecklich unbegabte Köchin und brauche genaue Angaben. Auf diversen Rezeptseiten habe ich nichts gefunden, da ich dieses Rezept genau so beibehalten möchte.. Nur ohne Tütchen. Dönersoße kräuter rezept cherry marble bundt. Wie kann ich das machen?
Allerdings zweifel ich an dem Dill 🙄🤔 Dill ist unglaublich stark im Aroma und "drängelt" sich - so meine Erfahrung - IMMER in den Vordergrund. Deshalb verwende ich ich nur äußerst selten und definitiv nicht in Saucen. Wie ist das hier? Geht er durch die Menge an kräftigen Gewürzen unter oder wenigstens in den Hintergrund? Sorry, dass ich das so explizit wissen möchte. Aber ich müsste die fertige Sauce entsorgen, wenn der Dill wie gewohnt, aber unerwünscht geschmacklich alles überlagern würde 🙈 Das mag bei uns einfach niemand. Anderseits will ich natürlich schon gerne den originalen Geschmack haben 😅 03. 08. 2021 13:44 Hallo vanilleline, tut mir leid, dass ich jetzt erst antworte, aber ich hatte kein Zugriff auf meinen Account. Bei unserem Dönermann des Vertrauens ist definitiv Dill in der Sauce und das Aroma drängelt sich m. E. Dönersoße von greeneye-79 | Chefkoch. auch nicht in den Vordergrund. Falls du die Sauce noch nicht ausprobiert haben solltest und du weiterhin Bedenken hast, dann stell doch zunächst die Sauce ohne Dill her, nimm dann eine kleinere Menge ab und gib ein wenig Dill dazu, um einen genauen Eindruck vom Endergebnis zu erhalten.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Salatgurke 250 g Magerquark 100 Doppelrahm-Frischkäse 2 Koblauchzehen Salz Pfeffer 1-2 EL Weißwein-Essig Olivenöl 500 Girosgeschnetzeltes (aus der Frischetheke) 4 Tomaten Zwiebeln (500 g) längliches Fladenbrot 200 Weißkrautsalat frische Kräuter und eingelegte Peperoni zum Garnieren Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Gurke waschen, schälen und grob raspeln. Quark und Doppelrahm-Frischkäse glatt rühren. Knoblauchzehen schälen, fein zerdrücken und unterrühren. Gurkenraspel ausdrücken und unter die Quarkcreme heben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken 2. Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Giros darin unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten bei starker Hitze braten 3. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Fladenbrot in 4 Stücke teilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) 3-4 Minuten aufbacken. 3 Döner Sauce Rezepte - kochbar.de. Eine Tasche hinein schneiden. Mit Giros und Zwiebelringen füllen.
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