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Heute habe ich ein einfaches Rezept für eine sommerliches Gericht mit Reis, Zucchini, Hähnchen und Zwiebeln für euch. Dazu gibt es einen selbst gemachten Minze Joghurt. Wer möchte, kann den Reis auch direkte mit der Zucchini und dem Hähnchen in der Pfanne mischen. Die Zubereitung ist einfach und man benötigt nur wenige Zutaten. Der Reis wird gekocht, die Zucchini mit dem Hähnchen und den Zwiebeln angebraten. Gefüllte Zucchini Mit Huhn Rezepte | Chefkoch. Der Joghurt wird mit Minze, Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer gemischt. Das Gericht kann man auch ideal vorbereiten um es am nächsten Tag mitzunehmen. Ich mache mir dann den Reis und die Zucchini-Hähnchen-Mischung etwas warm und esse dazu den kalten Joghurt. Gerade bei warmen Temperaturen ist dieses Gericht sehr lecker und man muss dafür nicht ewig in der Küche stehen. Anstatt dem Minze Joghurt kann man natürlich auch eine andere Soße dazu essen. Der Joghurt gibt dem Gericht durch die Minze eine bestimmte frische. Zucchini-Hähnchen-Pfanne mit Reis und Minze-Joghurt Rezept Menge: 2 Portionen Zutaten 100 g Reis 1 große Zucchini 2 Zwiebeln 400 g Hähnchen-Geschnetzeltes 2 EL Olivenöl 500 g Joghurt natur 10 Blätter Minze Salz, Pfeffer Zubereitung Den Reis nach Packungsangaben weich kochen.
Schnittlauch und Petersilie ebenfalls waschen und hacken. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten etwa 5 Minuten anbraten. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Milch, Frischkäse und Parmesan in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Oregano und die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini mit huhn die. Gut umrühren. Die Zucchinischeiben vorsichtig in die Soße legen und kurz aufwärmen. Das Hähnchen in die Pfanne geben, kurz erwärmen und servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht für den Feierabend! Voller Proteine und unglaublich lecker – frische Zucchini mit zartem Hähnchen in einer leichten Soße. Schmeckt der ganzen Familie. Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner) 156 Seiten zum Planen und Tracken.
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Safran gibt diesem Gericht das gewisse Etwas und die gelbe Farbe. Preiswerter Ersatz ist in Marokko das Safranpulver Cartham, ein Färbemittel auf Maisbasis. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN: Zubereitung Die Poularde innen und außen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen. Mit einer Geflügelschere, wie auf S. 74 beschrieben, in 10 Stücke teilen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Hälfte der Zwiebeln fein hacken, den Rest in dünne Ringe schneiden. Knoblauch in Scheibchen schneiden. 1 Salzzitrone fein hacken, die andere in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen und in etwa 1 cm dicke Scheiben oder längs in Viertel schneiden. Zucchini mit huhn video. In einem Schmortopf Smen und Öl erhitzen. Die gehackten Zwiebeln darin bei starker Hitze glasig anbraten. Hühnerteile dazugeben und bei starker Hitze 5 Min. anbraten. Knoblauch, Safran und gehackte Salzzitrone zum Fleisch geben. Mit ⅜ l Wasser aufgießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Min. schmoren lassen. Zucchini zur Poularde geben. Mit Salzzitronenscheiben und Zwiebelringen belegen.