Die Gurke abwaschen und der Länge nach schälen. Ich schäle immer nur einen Streifen ab und lasse den nächsten stehen, sodass ein Muster entsteht. Schmand mit Honig, Salz, Pfeffer und viel frischem Dill abschmecken. Die Gurken unterheben und sofort servieren, da der Salat sonst zu wässrig wird.
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Creme 1 Salatgurke 1bn frischer Dill 1 Zitrone, Saft davon 0. 5ts Dsseldorfer Senf 150ml Joghurt Zucker Salz Pfeffer Zubereitung: Die Salatgurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Fr die Sauce den Dill waschen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und fein hacken. mit Zitronensaft, Senf, Joghurt und Zucker vermischen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, ber die Gurken geben, mischen und vor dem Servieren ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Vorbereitung: ca. 15 Minuten. Marinierzeit: ca. Gurkensalat mit Einer Dill Rahm Sauce und Schmand Rezepte - kochbar.de. 30 Minuten. Pro Portion ca. 50 kcal / 209 kJ. Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
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Ein Gurkensalat braucht für mich die richtige Balance zwischen Süße, Säure und "Cremigkeit". Wichtig ist auch, dass die Gurken im Gurkensalat nicht zu dünn und nicht zu dick geschnitten werden, denn wenn sie zu dünn sind, zerfallen sie beim entwässern mit dem Salz komplett. Wenn sie zu dick sind, lassen die Scheiben nicht das nötige Wasser und der Salat wird zu wässrig. Für das hobeln der Gurke empfiehlt sich eine Mandoline. Dadurch lässt sich die Gurke wesentlich schneller und gleichmäßiger in Scheiben schneiden. Rezept: Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Creme. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würden wir uns über deine Meinung, Kritik, Tipps oder Erfahrungen sehr freuen. Gerne können wir uns unten über die Kommentarfunktion über dieses Rezept austauschen. Genussvolle Grüße
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