Erdbeeren sind im Gewächshaus gern gesehene Gäste. Im Frühjahr ist im Dachbereich des Gewächshauses meist noch viel Platz, da können Sie ein paar Töpfe mit Erdbeeren im Gewächshaus zum Naschen vortreiben – dazu wählen Sie eine frühe Sorte. Achten Sie allerdings darauf, dass die Pflanzen schon im Frühherbst in Töpfe (oder Ampeln) gepflanzt sein sollten. Um die Wurzeln vor Frost zu schützen, graben Sie diese im Freiland mit der Ampel oder dem Topf ein. Entfernen Sie bereits vor der Winterruhe alle trockenen und beschädigten Blätter, ohne dabei das Herz der Pflanze zu beschädigen. Altes Laub kann bei Erdbeeren im Gewächshaus Krankheitserreger und Schädlinge fördern. Gießen Sie die Pflanzen bei Bedarf auch im Winter. Wenn das Frühjahr frostfrei ist, wechseln die Pflanzen ins Gewächshaus oder das Frühbeet – düngen (flüssig) nicht vergessen. Je nach Treibzeitpunkt setzen die Pflanzen bald Blüten an. Wenn dabei keine Insekten über Tür und Fenster Zutritt haben, müssen Sie die Erdbeeren im Gewächshaus mit einem Pinsel von Hand bestäuben.
Da, wo das nicht geht, kann man als Hobbygärtner mit einem kalten Gewächshaus den Gemüseanbau mit dem Weinanbau kombinieren. Dazu pflanzt man einen Weinstock auf der Nordseite des Garten-Gewächshauses entweder innen oder außen neben die Tür – wenn außen, dann muss der Trieb unter dem Fundament durchgeleitet werden. Exotische Früchte im Gewächshaus Wie man von den Gewächshäusern botanischer Gärten weiß, kann man im Gewächshaus fast jede Pflanze jeder Klimazone kultivieren – wenn man es schafft, die Bedingungen des Heimatstandortes möglichst gut nachzumachen. Das wird umso schwieriger und aufwendiger, je stärker das Heimatklima der Pflanzen von unserem Klima abweicht. Die meisten exotischen Früchte stammen aus wärmeren Klimazonen – kritisch wird der Anbau bei uns daher im Winter. Diese exotischen Früchte gelingen bei uns im Gewächshaus: ✓ Kiwi, Zitrusarten, Feige und Granatapfel in einem frostfreien Gewächshaus bei 2 bis 12 Grad ✓ Cherimoya, Papaya und Passionsfrucht (Maracuja) bei 12 bis 18 Grad Celsius ✓ Ananas, Mango, Avocado, Guave, Kokosnüsse und Kakao im Gewächshaus bei mindestens 18 Grad Celsius Allerdings müssen neben der Temperatur auch die Ansprüche an die Luftfeuchtigkeit und die Lichtbedürftigkeit berücksichtigt werden.
Beim Gießen brauchen Erdbeeren in Gefäßen zugegeben ein wenig mehr Fürsorge, denn die Wurzeln können sich anders als im Beet keine tieferen Wasservorräte erschließen und müssen regelmäßig gegossen werden. Damit sich der Aufwand in Grenzen hält, senken Sie die Gefäße am besten in ein Gartenbeet ein. Den kostbaren Platz im Gewächshaus beanspruchen die Erdbeertöpfe nämlich erst ab Mitte Dezember. Bis dahin sollten sie sogar draußen bleiben, denn für die Blütenbildung brauchen sie einen Kältereiz. Die Pflege unter Glas Im Gewächshaus sind die Pflanzen am besten an einem möglichst hellen und luftigen Platz zum Beispiel auf Hängeregalen, wie den Strawberry Boards aufgehoben. Die heißen nicht umsonst so, auch wenn sie natürlich ebenso für andere Topfpflanzen oder Anzuchtschalen geeignet sind. Bei Temperaturen um 10 °C wird das Wachstum der Pflanzen angekurbelt. Sie dürfen zwar nicht austrocknen, aber auf die Blätter sollten nur wenige Tropfen fallen. Denn leider sind Erdbeeren – so viel Ehrlichkeit muss sein – anfällig für Grauschimmel und das gilt im Gewächshaus ganz besonders.
Also immer nur direkt auf die Erde gießen und auch im Winter lüften. Dann bleiben die Pflanzen gesund und blühen schon früh. Allerdings sind im Vorfrühling naturgemäß nicht genug Insekten zur Bestäubung im Gewächshaus, sodass Sie mit einem Pinsel nachhelfen sollten. Die frühen Früchte brauchen also ein wenig Aufmerksamkeit, doch das macht sie umso kostbarer.
Natürlich führt die erforderliche Bewässerung ebenfalls zu einer höheren Luftfeuchtigkeit, verbunden mit möglicher nächtlicher Taubildung. Aber eben deutlich geringer als im Freiland. Auch unter Dach werden Botrytizide zu Beginn der Blüte wöchentlich eingesetzt (2 Anwendungen). Einen zusätzlichen Effekt auf Krankheitsentwicklungen wird durch ein richtiges Lüftungsmanagement erreicht. Echter Mehltau befällt Blatt, Stiehl und Frucht Die im Gewächshaus vorherrschenden "Hochdruckwetterlagen", d. h. tagsüber höhere Temperaturen mit nächtlichen Absenkungen, bieten ideale Bedingungen für den Echten Mehltau. Dieser führt ebenfalls zu hohen Ertragsverlusten, da nicht nur Blätter und Stiele sondern auch die Früchte befallen werden. Bedeutung wichtiger Erdbeerkrankheiten im Vergleich Krankheit Freiland Gewächshaus Botrytis XXX XX(X) Colletotrichum XX X(X) Gnomonia XXX X(X) Mehltau XX XXX Einsatz von Pflanzenschutzmittel im Freiland und im Gewächshaus Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) definiert das Anwendungsgebiet '"Gewächshaus" als ein begehbarer, ortsfester und in sich abgeschlossener mit transparenter Außenhülle versehener Produktionsstandort für Kulturpflanzen.
Für einen ordnungsgemäßen Beerenanbau sind mindestens 8 Stunden Licht erforderlich.
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