Wie lange sind die Rumkugeln haltbar? 05. 12. 2015 16:32 s-fuechsle Hallo bloody_squirrel, deine Rumkugeln hab ich auch schon gemacht. Da kein Krümelchen von Selbstgebackenem mehr da war, nahm ich gekaufte Lebkuchen und Mandel-Spekulatius. Uns waren die Kugeln leider viel zu süß. Auf zusätzlichen Puderzucker hätte ich verzichten sollen. (Hatte nur ca. Rumkugeln aus stollen full. 45 g verwendet. ) Da ich mit 4 EL Stroh-Rum die trockene Masse nicht genügend tränken konnte, hab ich noch 1 Wichtelchen (ca. 70 ml) O-Saft hinzu gegeben. Die Lebkuchenmasse an sich war super fest, prima zum kugeln - ohne der Butter. Als ich die Butter (weniger als angegeben) dazu gab, war die Masse viel zu weich. Optisch toll, Idee super & Geschmack: ganz gut. Liebe Grüße, 01. 02. 2012 19:17 Brigidh hallo! bei solchen rezepten kann man auch sehr gut statt rum oder marzipan einzusetzen: rosenwasser, zucker-wasser, nusscrème oder eine andere flüssigkeit (ohne alkokol oder zucker) ganz nach lust+laune nehmen...! es gelingt/ habe es probiert!
Die Herstellung von Kuchen-Kugeln, allen voran Rumkugeln, eignet sich hervorragend um eine schnelle Nascherei zu zaubern und Reste zu verwerten. Die Machart ist einfach und kann nach Belieben variiert werden: Die Basis besteht aus Rührkuchen und einer flüssigen Zutat, vorzugsweise Rum. Den Kuchen zerbröseln und mit Rum mischen, bis eine weiche, formbare Masse entsteht. Diese zu kleinen Kugeln formen und ggf. überziehen (mit Schokolade) oder in Streusel wälzen. Hier findest du verschiedene Rezepte für Rumkugeln zum selber machen. Rumkugeln aus stollen 2020. Kostenloser Newsletter von Frag Mutti Erhalte wöchentlich die 5 besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi! Die besten Tipps aus der Community zum Thema Rumkugeln Backen Weihnachtsrumkugeln Wir steuern frontal auf Weihnachten zu - was bei uns meist zur Folge hat, dass nach Weihnachten noch Reste an Stollen, Lebkuchen, Spekulatius und Honigkuchen rumfliegen, die eigentlich jeder satt hat, aber der Geiz befiehlt:… Desserts Rumkugeln mal anders Zutaten: 250g Kuvertüre (weiße Schokolade) 150g Puderzucker 1 Pkg.
aber natürlich ist und bleibt das rezept MIT rum einfach klasse.... 20. 01. 2011 15:07 bloody_squirrel Hallo Kasimuk! Es freut mich, dass die Rumkugeln bei dir geklappt haben, die Idee mit der Marzipanrohmasse find ich übrigens ganz super, das werde ich auch mal ausprobieren! LG Katrin 14. 11. 2007 16:05 kasimuk ich habe als Grundlage die abgeschnittenen Reste von selbst gemachten Dominosteinen verwendet und die Rumkugeln sind besser weggegangen als die Dominosteine... In der Dominosteinrestemasse waren u. a auch Marzipan enthalten und deswegen hat es bei mir vielleicht auch besser geklappt als bei Eressea. Wenn die Kekskrümel also zu bröselig sind und der Rum nicht ausreicht, kann man ja einfach ein bisschen Mazipanrohmasse mit reinrühren. Ein zweiter Tipp wäre dann, die Buttermenge zu erhöhen um den Teig geschmeidiger zu bekommen... Dann muss man auch keine Angst um seinen Führerschein haben. War bei mir aber nicht nötig. Tsv-sulzfeld.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Ach so, und dann hab ich das ganze als reine Resteverwertung angesehen und da kein dunkler Rum im Haus war, musste der Barcadi white Rum herhalten.
Tipp: Alternativ können die Rumkugeln auch in Kristallzucker, Hagelzucker, gehackten Mandeln, Schoko- oder bunten Zuckerstreuseln gewälzt werden. Rezept Zarte Butterbällchen Ein Geheimtipp aus Omas Kochbuch ist diese süße Verführung. 150 g Butter 60 g Staubzucker 20 g Vanille-Puddingpulver ½ TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl Zutaten zum Bestreuen: 2 Pkg. Vanillezucker Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver versieben. Weihnachten wie bei Oma | Alte Keksrezepte |STRASSER Steine. Butter mit Staubzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Das Mehlgemisch unterrühren und solange rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist. Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech setzen und für 15 Minuten hell backen. Staubzucker mit Vanillezucker vermengen, die noch warmen Kugeln darin wälzen und abkühlen lassen.
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