Navigation: Home » BBQ Klassiker » Bacon Bomb / Gyros Bomb Anleitung » Bacon-Bomb-Anleitung Zutaten des Grillrezeptes Zubereitungsinformationen Dauer: Personen: Schwierigkeit: Nährwert je 100g Brennwert: Kohlenhydrate: Eiweiß: Fett: zurück zur Startseite
Eine wahre Speckbombe! Und wie könnte es anders sein, dieses kulinarische Grill-Highlight kommt natürlich aus den USA. Die beiden Grillmaster von haben den Faschierten Braten völlig neu interpretiert. Die Bacon Bomb ist sicher nichts für Kalorienzähler, aber sie ist auch optisch ein wahrer Augenschmaus. Uns gefällt besonders, dass man die Grundidee in jeder gewünschten Art variieren kann. Gewürze, Auflagen, mit oder ohne Käse, die Sauce... alles kann nach Belieben ausgetauscht werden - Hauptsache es schmeckt! Hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für unser Bacon Bomb Rezept.
Jetzt beginnt das Aufschichten der Füllung. Dafür in der Mitte der Hackfleisch-Mischung, der Länge nach, den geriebenen Bergkäse verteilen. Darauf die kurz angerösteten Zwiebelstückchen schichten. Die 8 Mini-Mozzarellakugeln nebeneinander vorsichtig in die Zwiebeln setzen. Jetzt das Ganze mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und fest andrücken. Das gesamte Hackfleisch ist jetzt mit dem Bacon-Gitter eingeschlagen. Die Bacon Bomb auf ein Blech setzen. Bei 120 Grad im Ofen oder auf dem Grill braten. Nach 10 - 15 Minuten mit der BBQ-Sauce bestreichen. Weitere 5 - 10 Minuten bei max. 150 Grad glasieren lassen, bis der Bacon schön knusprig ist. Kräutersalate in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen klein schneiden. Olivenöl, Balsam-Essig und Honig zu einem Dressing vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln in feine Streifen (ca. 2 mm) schneiden. Mit Wasser kurz durchspülen und gut mit Küchenpapier trocknen. Kartoffelstreifen portionsweise in Öl goldgelb frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen.
Huhu, am Dienstag habe ich meine erste Bacon Bomb geszündet. 38cm lang und 1, 6Kg schwer. Gefüllt mit Paprika, Jalapenos, Käse und ein wenig BBQ Soße. Das Hack habe ich mit etwas Magic Dust, 3 EL Worcester und 2 EL flüssigen Rauch gewürzt. Gelernt habe ich, dass man dafür kein Billigbacon nimmt. Ich hatte einige Löcher im Geflecht. Ich hatte aber noch eine Packung über und habe die Löcher geflickt. Die Zutaten: Fertig ausgelegt Feuerchen gezündet wie von Klaus beschrieben Video-Klaus-grillt Bei knapp 140°C die Bombe gezündet Erstes Mal bei 60°C mit Jack Daniels Glaze gemoppt Bei 70°C nochmals..... FERTIG Tellerbild....... chtisch gabs dann auch
Nun das Faschierte zu einer schönen Roulade aufrollen und diese noch einmal mit BBQ-Gewürz einreiben. Am Specknetz auflegen und darin einwickeln. Die fertige Bacon Bomb noch einmal mit BBQ-Sauce bestreichen und das ganze einige Stunden oder über Nacht einmarinieren lassen. Den Grill auf indirekte Hitze vorbereiten und die Bacon Bomb bei ca. 150 °C eine Stunde lang bei geschlossenem Deckel grillen. Sobald die Bacon Bomb eine Kerntemperatur von ca. 75 °C erreicht hat, kann man sie genießen! Tipp Wer mag, kann einige Male BBQ-Sauce über das Grillgut streichen. Wir finden ein Mal gegen Schluss ist völlig ausreichend. Dann schmeckt die Bacon Bomb ganz wunderbar und man kann auch noch die einzelnen Zutaten herausschmecken und nicht nur die BBQ-Sauce. Natürlich können Sie die Barbecue Sauce auch selbst herstellen. Anzahl Zugriffe: 377901 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Was darf bei Ihrem BBQ niemals fehlen? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Bacon Bomb (Explosion) Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Bacon Bomb (Explosion)
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Lagerung von Silikonkartuschen Neue oder ungeöffnete Silikonkartuschen besitzen in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen 9 und 24 Monaten. Es empfiehlt sich die Silikonkartuschen trocken und zwischen 5 und 20 Grad Celsius aufzubewahren. So verhindern Sie ein frühes Austrocknen bzw. Aushärten des Silikons in der Kartusche. Sollten Sie die Silikonkartuschen nicht für den sofortigen Gebrauch oder auf Grund einer Reduzierung in Massen kaufen, empfiehlt es sich natürlich vorher einen Blick auf die Restlaufzeit des Mindesthaltbarkeitsdatums zu werfen. Haben Sie eine Silikonkartusche für den Gebrauch geöffnet, verbrauchen Sie die standardmäßigen 310 ml Inhalt eventuell nicht komplett auf. ᐅ Silikonkartusche » Welche Unterschiede gibt es?, Dichtstoffhandel.de. Der Inhalt reicht, je nach Breite der Fuge, für circa 7 m Silikonfuge. Bleibt nach den Arbeiten also noch Material übrig, ist es wichtig, die Kartusche richtig zu verschließen. Dadurch verhindern Sie ein austrocknen des Silikons. Der Dichtstoff trocknet an der Luft nämlich sehr schnell, so dass Sie angebrochene Kartuschen nie unverschlossen zur Seite legen sollten.
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