In den zweiten Topf geben Sie die Garnelen geben und für 3 – 4 Minuten (je nach Grösse variiert die Garzeit) kochen. Vom Herd nehmen und abseihen. Sobald die Quinoa gekocht ist, ebenfalls vom Herd nehmen und abseihen. Alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen, um die Aromen gleichmässig zu verteilen. Quinoa mit garnelen 2. Auf einem Teller servieren und mit Sesamöl beträufeln. Optional mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch bestreuen. Die Quinoa mit Garnelen und Gemüse ist fertig. Guten Appetit.
Home > Rezepte > Erster Gang > Quinoa mit Garnelen und getrockneten Tomaten Quinoa mit Garnelen und getrockneten Tomaten Zutaten: 160 g Quinoa 10 Garnelenschwänze Getrocknete Tomaten Valbona Frische Minze Kaltgepresstes Olivenöl Salz Zubereitung: 1 - Die Quinoa nach Packungsanweisungen gar kochen und abkühlen lassen. 2 - Die Garnelenschwänze schälen, vom schwarzen Darm befreien und ein paar Minuten (nicht mehr als 4-5) mit einem Esslöffel kaltgepresstem Olivenöl in einer Pfanne sautieren. Mit Salz abschmecken. Sobald sie ihre Farbe wechseln, sind die Garnelenschwänze gar. Combava Garnelen auf Quinoa-Avocadosalat - Rezept - kochbar.de. 3- Die getrockneten Tomaten und die abgekühlten Garnelenschwänze in Stückchen schneiden 4- Die zerkleinerten Tomaten und Garnelenschwänze zur Quinoa geben, etwas frisch gehackte Minze und 2 Esslöffel Öl dazugeben, gut vermengen und mit Salz abschmecken. 5 - Ich habe einen Teigausstecher verwendet, um das Gericht auf ansprechende Weise anzurichten. Denselben Effekt kann man aber auch mit einer kleinen Schüssel erzielen.
Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es Euch schmecken, eure Tina. An dieser Stelle schon mal vielen Dank an AllClad * für die tolle Pfanne, in der ich ab jetzt noch viel öfter kochen werde. *Werbung
Quinoa unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Auf unterer Hitze kochen, bedeckt, für 25 Minuten. Hitze ausschalten und 5 Minuten bedeckt ruhen lassen. Flusen mit einer Gabel vernehmen. 2 Für die Garnelen: Während die Quinoa kocht, 2 Teelöffel Olivenöl, die Hälfte des Zitronensaftes, die Hälfte der Zitronenschale, Oregano, Petersilie, Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und gut mischen. Füge die Garnelen hinzu. 3 Erhitze Sie in einer Grill- oder schweren Pfanne bei starker Hitze. Quinoa mit garnelen na. Wenn's sehr heiß wird, mit mehr Öl über und die auf Garnelen gießen. Koche Sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. 4 Teile das Gemüse in 4 große Servierschüsseln auf einer Hälfte der Schüssel. 5 Die Hälfte der Quinoa in die andere Hälfte geben und mit Garnelen, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln belegen. 6 Jeden Salat mit 1 Teelöffel des restlichen Olivenöls, Salz, Pfeffer, roten Chiliflocken beträufeln und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln.
Garnelen wieder dazu geben und mit Sojasauce, Currypulver und der Chilipaste würzen. Zum Schluss etwas frischen Ingwer (wenig) mit einer Reibe in die Pfanne reiben. Den gekochten Quinoa unterheben und mit Nüssen und frischen Frühlingszwiebelringen garnieren. Nährwerte pro Portion - 200g Kalorien: 187 Kcal Kohlenhydrate: 5 g Fett: 12 g Protein: 15 g
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