Eine Abwechslung gefällig?! Süß gefüllte Buchteln kennen garantiert die meisten von euch. Aber habt ihr schon mal welche mit herzhafter Füllung probiert? Kartoffelbuchteln mit Lauch & Karotten Superflaumig & superlecker. Kartoffelbuchteln schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt und sind daher bestens geeignet für ein "Mittagessen to go" oder ein Picknick im Grünen! Pikant gefüllte Buchteln Rezept | Dr. Oetker. Zutaten für 16 Stück: 2 Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend, ca. 200 g) 50 g Butter 100 ml Milch 1 TL Salz ca. 300 g Weizenmehl (idealerweise ½ griffig, ½ glatt); das Rezept lässt sich aber auch mit glattem Dinkelmehl realisieren 😉! 1 Ei ½ Würfel Hefe für die Füllung: 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt ca. 200 g Lauch, der Länge nach geviertelt und in Streifen geschnitten 1 große Karotte, grob geraffelt Salz und Pfeffer ev. 2-3 EL Parmesan, gerieben 2 EL Sauerrahm/Saure Sahne Mehl für die Arbeitsfläche 70 g Butter (geschmolzen) zum Tunken der Buchteln ev. etwas Sesam zum Bestreuen Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale weichkochen, dann schälen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken.
simpel 3, 83/5 (4) Soja-Geschnetzeltes Gyros Art herzhaft und vegan 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Dattel-Frischkäse-Creme à la Mama Vegetarisch, süß-herzhaft 15 Min. simpel 3, 55/5 (18) Nudel-Omelett 'pikant' herzhaft, schnell und preiswert 40 Min. normal 3, 48/5 (42) Zucchini - Feta - Muffins Herzhafte Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht 15 Min. normal (0) Brokkoli-Kaltschale 15 Min. simpel (0) Salattopping mit Tofu, Nüssen und Datteln Crunchy, herzhaft-süß, vegan Kokoima-Frühstück einfach vegetarisch, ein herzhaftes Frühstück an freien Tagen 5 Min. simpel (0) Feldsalat mit eingelegten Champignons á la Coco schnell, einfach und herzhaft 15 Min. simpel 4, 23/5 (11) Würzige Pizzasauce Schön herzhaft und schnell 3 Min. simpel 3, 83/5 (4) Sächsische Eierbemme mit Frischkäse leckeres schnelles Abendessen, dazu herzhafte Tomatenscheiben 15 Min. Herzhafte buchteln vegetarisch rezepte. simpel 3, 6/5 (3) Couscous mit Datteln, Chili und Nüssen für 2 Personen vegetarisch, aromatisch, herzhaft 15 Min.
Butter in einer Pfanne zerlassen. Speckwürfel und das Gemüse darin etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze andünsten und dann abkühlen lassen. Apfel waschen, halbieren, entkernen und eine Hälfte beiseitelegen. Übrige Hälfte grob raspeln. Hackfleisch mit Crème fraîche, Semmelbröseln, Apfelraspel und der gedünsteten Speck-Gemüse-Mischung gut vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse etwa 24 gleich große Kugeln formen. 3 Butter zerlassen. Die Hälfte im Kuchenblech verteilen. Apfelhälfte in Stückchen schneiden. Zusammen mit den Speckwürfeln im Kuchenblech verteilen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 4 Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche noch einmal gut durchkneten und in etwa 24 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen und flach drücken. Portionierte Füllung auf jedes Teigstück geben. Schnelle Herzhafte Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Den Teig darüberklappen und fest zudrücken. Die Kugeln mit der Naht nach unten in das Kuchenblech setzen. Zugedeckt nochmals etwa 20 Min.
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