Zwetschgenkuchen mit Streuseln | Rezept | Zwetschgenkuchen mit streusel, Zwetschgen kuchen, Zwetschgenkuchen
Mit diesem Rezept darf es Herbst werden! Wir haben den leckeren Kuchen sogar noch warm gegessen. Falls ihr Zutaten ersetzen möchtet: Ich habe Zucker gegen Sirup ausgetauscht und das war gar keine gute Idee. Der Teig wurde viel zu klebrig. Auf jeden Fall austauschbar ist das Dinkelmehl gegen Weizenmehl. Wie andere Mehlsorten funktionieren und schmecken, weiß ich leider nicht. Unser traditioneller Pflaumenkuchen (wie er bis gestern hieß) wird immer nach diesem Rezept gebacken. Wir mögen Pflaumenkuchen aus Hefeteig nicht so gern und lieben genau diesen Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Dass der Kuchen vegan ist, hat bislang noch niemand gemerkt. Der Zimt-Geschmack gehört für uns dazu. Allein der Duft ist ein gutes Stück Kindheit! Ich bringe nun das letzte Stück vom Zwetschgenkuchen zur lieben Nachbarin. Ehe ich das auch noch verschlinge… Lasst es euch schmecken! Eure
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