Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar Glühweinsternen? Laßt es Euch schmecken. Alles Liebe, Schnin ♡ Auf Pinterest merken: Könnte Dir auch gefallen:
Da ich schon mitten in den Vorbereitungen der Weihnachtsgeschenke bin, zeige ich euch heute ein Rezept zu einem Weihnachtsgeschenk, das Familie Simi dieses Jahr verschenken wird! Glühwein-Marmelade Ihr braucht: ½ Liter Rotwein, lieblich (ich habe Dornfelder genommen) 1 Sternanis 2 Stangen Zimt 6 Gewürznelken 1 große Orange Eventuell Orangensaft 1 Zitrone 600 gr. Tiefkühlbeeren (es gehen auch Äpfel) 500 gr Gelierzucker (2:1) 4 cl weißen Rum 1 Pck. Glühweingewürze So wird's gemacht: Tiefkühlbeeren auftauen! Den Rotwein in einen Topf geben. Marmelade aus fertigen glühwein kirsch cupcakes. Orange und Zitrone waschen, halbieren und je 1 Hälfte in Scheiben schneiden und mit den ganzen Gewürzen zum Kochen bringen. 5 Minuten zugedeckt kochen lassen, danach ½ Stunde zugedeckt abkühlen lassen. Die Beeren mixen. Zusammen mit dem Gelierzucker kommt das Ganze in einen weiteren Topf. Die restliche Hälfte der Zitrone und die restliche Orange ausdrücken, den fertigen Saft (Achtung: Wir brauchen hier 100ml Orangensaft – wenn es nicht reicht, holt den Orangensaft raus und füllt etwas dazu hinein) zu den Beeren dazugeben.
Lasst die Mischung Saft ziehen, bis die halbe Stunde Ziehzeit für den Glühwein um ist. Giesst den durchgezogenen Glühwein durch ein Sieb in einen Messbecher. Es sollte etwa 400ml sein. Die Orangen- und Zitronenscheiben, sowie die Gewürze braucht ihr nicht mehr, die können weg. Gebt den Glühwein zu der Apfel-Zucker-Mischung in den Topf und kocht die Mischung unter Rühren auf. Wenn die Mischung kocht, lasst ihr sie unter Rühren drei Minuten sprudelnd kochen. Passt auf, dass ihr euch an den Spritzern nicht verbrennt. ♥ Glühwein Gelee ♥ einfach selber machen im Thermomix. Jetzt wäre auch die richtige Gelegenheit, den Rum dazu zu geben. Aber dann bitte erst kurz vor dem Ende der drei Minuten. Wer möchte, kann auch noch kurz den Pürierstab in die Marmelade halten und die Äpfel bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. So, nach drei Minuten könnt ihr eine Gelierprobe machen. Dazu gebt ihr einen TL der Marmelade auf das gekühlte Tellerchen. Wenn die Marmelade darauf in ca. 1 Minute fest wird, ist alles gut. Wird sie es nicht, kocht die Mischung noch mal für eine weitere Minute und wiederholt die Probe.
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