Gericht: Dessert Küche: vegan Art: Vegan Schlagwort: mit streusel, vegan Portionen: 8 Portionen Kalorien: 403 kcal Köstlicher Zwetschgen Crumble ✓ Unglaublich lecker ✓ Streusel mit gemahlenen Mandeln ✓ Einfach und schnell ✓ Drucken Merken Bewerten ▢ 750 g Zwetschgen ▢ 3 EL Zucker ▢ 1 TL Zimt Streusel: ▢ 125 g gemahlene Mandeln ▢ 200 g Mehl ▢ 125 g Zucker ▢ 2 Packungen Vanillezucker ▢ ½ TL Zimt ▢ 1 Prise Salz ▢ 125 g Margarine ZWETSCHGEN VORBEREITEN: 750 g Zwetschgen entkernen. In kleine Stücke schneiden (achteln). Zwetschgenstücke in einer Schüssel mit 3 EL Zucker und 1 TL Zimt gut vermischen. In eine Auflaufform füllen. Ofen vorheizen auf 200 °C (Ober-Unterhitze). STREUSEL: 125 g gemahlene Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Zwetschgencrumble. Abkühlen lassen. In einer Schüssel mischen: 200 g Mehl 125 g Zucker 2 Packungen Vanillezucker ½ TL Zimt 1 Prise Salz die gerösteten gemahlenen Mandeln Gut vermischen. 125 g Margarine zufügen. Alle Zutaten zu Streuseln verkneten. CRUMBLE BACKEN: Streusel auf den Zwetschgen in der Auflaufform verteilen.
Zutaten: Portionen: Für den veganen Crumble: 50 g Zucker 50 g Margarine 100 g Mehl 30 g Mandeln, gehobelt Für die Füllung: 400 g Zwetschgen 3 EL Zucker 100 ml Sauerkirsch Nektar ½ TL Speisestärke 1 Sternanis ½ Zimtstange Zubereitung Schritt 1 Zucker mit Margarine, Mehl und den Mandelsplittern verkneten. Tipp: Wenn deine Streusel noch knuspriger werden sollen, kannst du sie für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. So zerlaufen sie auch nicht so schnell und haben später eine schönere Form. Schritt 2 Währenddessen Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Schritt 3 Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Dabei ständig rühren, damit kein Zucker anbrennt. Zwetschgen crumble vegan.fr. Mit Kirschsaft ablöschen und die Gewürze dazugeben. Schritt 4 Alles so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach mit in wenig Wasser angerührter Stärke abbinden. Zwetschgen dazugeben und einmal aufkochen lassen. Das Zwetschgenragout bei wenig Hitze auf dem Herd ziehen lassen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Verknete die Butter, die Haferflocken, das Mehl und den restlichen Zucker oder Reissirup mit deinen Händen in einer Schüssel zu krümeligen Streuseln. Gib die Streusel über die Zwetschgen, bis sie vollständig bedeckt sind. Backe den Auflauf circa 60 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen. Variation: Auch gehakte Haselnüsse oder Walnüsse passen gut zum Crumble. Zwetschgen crumble vegan recipe. Tipp: Besonders lecker schmeckt der Zwetschgen-Crumble warm serviert mit Eis oder Joghurt. Zwetschgen kaufen: Das solltest du wissen Zwetschgen haben von Juli bis Oktober Saison. (Foto: CC0 / Pixabay / Devanath) Zwetschgen haben von Juli bis Anfang Oktober Saison. In diesem Zeitraum sind sie besonders lecker und günstig und du kannst sie regional auf Wochenmärkten kaufen oder im eigenen Garten ernten. Achte außerdem beim Kauf der Früchte auf Bio-Qualität. Zwetschgen aus konventionellem Anbau sind meist pestizidbelastet. Generell empfehlen wir dir, Bio-Zutaten zu kaufen, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen.
♥ Liebe Grüße, 🙂 Deine Karen MEHR LECKERE REZEPTE:
Deshalb ist mein Zwetschgen-Crumble zum einen vegan und glutenfrei und zum anderen einfach anders. Natürlich kann man auch herkömmliches Mehl für die Streusel nehmen, aber ich finde das Kastanienmehl bringt eine besondere Süße und einen besonderen Geschmack in das Ganze. Und es passt perfekt in den Herbst. Ich kann euch nur empfehlen es mal zu probieren – die Investition lohnt sich. Ich versprech's! Bei mir wird's das jetzt definitiv öfter so geben. Definitiv neues Lieblings-Crumble. Ach, und die Kombi aus Zwetschge und Banane kann sich auch sehen lassen. Natürlich kann man aber auch jedes andere Obst nehmen. Rezept: veganes Zwetschgen-Crumble Richtig schnell und einfach gemacht und richtig lecker. Dieses vegane Zwetschgen-Crumble ist nicht nur vegan, sondern auch gesund und glutenfrei. Geheimzutat: Kastanienmehl. So guT! Probiert es mal aus. Ihr verspreche euch, ihr werden es lieben! Zwetschgen-Crumble: Rezept für den süßen Auflauf - Utopia.de. Aber ich gebe ich natürlich auch Alternativen an. Gericht: Dessert Keyword: bananen, crumble, Dessert, gesund, glutenfrei, haselnüsse, herbst, mandeln, nachtisch, streusel, vegan, zwetschgen 1 Banane, reif 10 Zwetschgen 30 g gemahlene Mandeln 70 Haferflocken, Kastanienmehl, oder anderes Mehl Scoop Chunky Flavour Cini Crunchy, oder andere Süße + Zimt 50 Mandelmus 25 Rapsöl Kleine-Mittelgroße Ofenform bereitstellen und den Ofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
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