20. Mai 2021 ©BVEO/ Ariane Bille Die bundesweit niedrigen Inzidenzwerte und, die wärmer werdenden Temperaturen lassen uns hoffen: Alle unsere Lieblingsmenschen vereint an einer Tafel. Nun steht Pfingsten vor der Tür, doch seien wir ehrlich – einen Anlass zur Feier brauchen wir nach über einem Jahr Corona-Abstinenz wohl nicht. Was wir fast genauso lieben wie rauschende Feste ist der Spargel. Wie gut, dass sich diese beiden Komponenten hervorragend kombinieren lassen: Auf uns Buffett vereint sich das Stangengemüse mit edlem Lachs und knusprigen Blätterteig. Zutaten für 4 Personen: Für die Lachs-Sticks: 300 g geräucherter Lachs 275 g frischer Blätterteig 2 Bund Spargel 2 Eier 1–2 TL Sesam Für den Kräuterquark: 1 Zitrone 4 Zweige Basilikum 2 Zweige Minze 250 g Sahnequark Meersalz und Pfeffer Kresse Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Lachs und Blätterteig der Länge nach in etwa 1, 5 cm breite Streifen schneiden. Spargel lachs blätterteig in e. Spargel schälen. Pro Spargel-Stange mit jeweils 1 Streifen Lachs und Blätterteig umwickeln und auf das Backblech legen.
Du kannst auch eine Gabel zu Hilfe nehmen und die Ränder rundherum zusammenkneifen. Schritt 5 Eigelb und Sahne mit einer Gabel verquirlen. Für eine glänzende knusprige Oberfläche die Oberseite des Teigs und die Kniffkanten mit der Ei-Sahne-Mischung bestreichen. Dafür nimmst du am besten einen Backpinsel. Das sorgt dafür, dass der Blätterteig nicht so trocken wird und schön goldgelb aussieht. Schritt 6 Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, ob der Teig nicht zu dunkel wird. Spargel lachs blätterteig. Blätterteigrolle aus dem Ofen nehmen. Mit einem Messer ohne zu quetschen in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Was passt zum Lachs in Blätterteig? Unsere Tipps: Lachs im Blätterteig mit grüner Beilage Die leichteste Ergänzung zu unserem Lachs im Blätterteig ist ein grüner Blattsalat. Dafür eignet sich Feldsalat, Brunnenkresse oder Rucola. Die Blättchen sind besonders kräftig im Aroma und kommen deshalb geschmacklich gut gegen den Lachs an. Für das Dressing nimmst du am besten ein hochwertiges Nussöl wie zum Beispiel Walnussöl.
Zuletzt Kresse darüber streuen. Spargel-Sticks aus dem Ofen holen, kurz auskühlen lassen und mit Kresse bestreuen. Lachs im Blätterteigmantel mit grünem Spargel | Rezept | FOODBOOM. Noch warm in den Kräuterquark dippen und genießen. Zutaten für 4 Personen: Für die Spargel-Sticks: 300 g geräucherter Lachs 275 g frischer Blätterteig 2 Bund Spargel 2 Eier 1–2 TL Sesam Für den Kräuterquark: 1 Zitrone 4 Zweige Basilikum 2 Zweige Minze 250 g Sahnequark Meersalz und Pfeffer Kresse Quelle: BVEO Mehr zum Thema
Eier trennen und den Blätterteig rundherum mit Eigelb bepinseln. Mit Sesam bestreuen und auf mittlerer Schiene im Ofen etwa 20–25 Min. backen, bis der Spargel durch ist und der Blätterteig eine goldene Farbe bekommen hat. Währenddessen Kräuterquark zubereiten: Zitrone heiß waschen, trockenreiben und ½ der Schale abreiben. Spargel-Sticks im Lachs-Blätterteigmantel - food-monitor. Minze und Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Quark in eine Schüssel geben, mit Zitronenschale, gehackten Kräutern, Zitronenschale und 1 Spritzer Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt Kresse darüber streuen. Spargel-Sticks aus dem Ofen holen, kurz auskühlen lassen und mit Kresse bestreuen. Noch warm in den Kräuterquark dippen und genießen.
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Nachfolgend zeige ich dir drei beliebte Blumentreppen aus Metall. Weitere findest du hier *. Im Trend oder speziell? Vintage Blumentreppen – in Weiß, im Landhausstil oder Shabby Chic Weiß ist eine der Trendfarben in den letzten Jahren. Nicht verwunderlich, dass sich dies auch auf die Gestaltung und Dekoration von Balkon, Terasse und Garten auswirkt, weswegen viele Pflanzenliebhaber weiße Blumentreppen bevorzugen. Blumen- und Kräuterbeet selber bauen (aus Paletten) - YouTube. Besonders Dekorationselemente im Vintage-Stil bzw. Shabby Chic liegen absolut im Trend. Hier eine kleine Auswahl spezieller Blumentreppen und Blumentreppen im Vintage-Look Beispiel für die Bepflanzung einer Blumentreppe Thema "Frühlingsensemble" – mit diesen Pflanzenkombinationen machst du aus deiner Blumentreppe ein echtes Frühlingswunder 🙂 Hyazinthen Stiefmütterchen Kugelprimeln Horn-Veilchen Bellis (Gänseblümchen) Rosa Vergissmeinnicht Eine Blumentreppe selbst bauen und gestalten Im Internet findet man auch die ein oder schöne Idee, um eine Blumentreppe selbst zu bauen oder eine vorhandene Pflanzentreppe selbst etwas schöner zu gestalten.
Pflegehinweise Auch wenn Ihre Blumentreppe lackiert ist, ist eine zusätzliche Imprägnierung unabdingbar. Diese sollten Sie in regelmäßigen Abständen erneuern. Zudem kann die Farbe nach einiger Zeit verblassen. Vor allem wenn Ihre Blumentreppe direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, ist ein Neuanstrich in gewissen Abständen erforderlich. Zubehör Eine Blumentreppe bereichert Ihren Garten nicht nur optisch, sondern kann auch praktischen Nutzen besitzen. Zum Beispiel kann sie gleichzeitig als Sichtschutz auf der Terrasse dienen. Blumenständer und Sichtschutz aus einer Palette - Bauanleitung zum Selberbauen - 1-2-do.com - Deine Heimwerker Community. Im Handel erhalten Sie für diesen Zweck zusätzliche Elemente, die einem Zaun ähneln. An diesen Holzgittern können die Pflanzen emporranken und somit die Sicht auf die Terrasse nehmen. Solche Zusatzteile sind in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich. Mit normalem Obstholz oder Bambus gelingt es Ihnen, den Sichtschutz Ihrem persönlichen Stil anzupassen. Text: Artikelbilder: ezhenaphoto/Shutterstock, Nor Gal/Shutterstock