Von Ralf Jakumeit Wer hätte es gedacht, Spargel lässt sich auch hervorragend grillen! Gegrillter Spargel ist wahrhaftig ein absoluter Gaumenschmaus. Wie das geht, zeigen wir hier. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 350 Kcal/Port. Zutaten Für 4 Portionen - + 12 Stange Spargel 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zehe(n) Knoblauch 0, 5 Teelöffel weißer Pfeffer Teelöffel Muskatnuss, gerieben Zweig(e) Rosmarin Zweig(e) Thymian Zubereitung Gegrillter Spargel | Weißer Spargel vom Grill Damit der weiße Spargel besonders aromatisch wird, legen wir die Stangen vor dem Grillen in Marinade ein – dafür solltest du circa 20 Minuten einplanen. Anschließend wird der Spargel vorsichtig gegrillt – zu viel Hitze sollte er dabei nicht abbekommen. Zu Beginn den Spargel schälen und das Bodenstück wegschneiden. Anschließend die Stangen längs halbieren. Weißer spargel beilage zur. Eine Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Thymian und Rosmarin waschen und grob hacken. Olivenöl mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Muskat und weißem Pfeffer vermengen.
Bereits eingeschränkt: Beilage [ X] Rezepte weiter einschränken: Frühling (18), Leichte Rezepte (14), Kochen für Gäste (13), Apero-Vorspeisen (12), Vegetarisch (11), Gesund (10), Einfach (9), Neutrale Basische Rezepte (6), Gemüse (6), Dinner for Two (6), Salat (6), Sommer (6), Schweiz (6), Singles (5), Hauptspeise (5), Kalorienarm (5), Billige & Preiswert (5), Käse (5), Dünsten (4), Fleisch (4) weitere Einschränkungen... Kalte Speisen (4), Backrezepte (3), Tomaten (3), Vegan (3), Abendessen (3), Picknick (3), Omas Küche (3), Spinat (2), Snacks (2), Zwiebel (2), Peperoni (2), Schnelle Rezepte (2), Wein (2), Braten (2), Speck (2) 26 Rezepte gefunden - Seite 1 / 3 Spargelrisotto Köstliches Spargelrisotto schmeckt besonders in der Spargelzeit. Ein Rezept für wahre Feinschmecker. Spargelcrêpes Ein köstliches Brunch- oder Vorspeisenrezept für den Frühling. Weißer Spargel Beilage Rezepte | Chefkoch. Die leichten Crêpes mit Spargelfüllung werden im Backofen überbacken. Spargel-Ragout Das gesunde Ragoutrezept mit weissem und grünem Spargel an einer cremigen Sauce, würzig abgeschmeckt passt zu grünem Salat oder als Fleischbeilage.
Keine Sorge, es ist nicht schwer. Mit ein wenig Übung ist auch das Spargel schälen keine aufwändige Arbeit. Zum Spargel kochen genügt ein normaler, allerdings großer, Kochtopf. Es gibt aber auch spezielle Spargelkochtöpfe. Spargel einfrieren Geschälter Spargel und auch bereits gekochter Spargel lassen sich problemlos einfrieren. So lässt sich das Gemüse auch außerhalb der Saison genießen. Die geschmackliche Qualität leidet ein wenig. Gegrillter Spargel | Weißer Spargel vom Grill • Koch-Mit. Wichtig ist, denn Spargel vor dem Einfrieren fertig zu putzen und zu schälen, nach dem auftauen ist das nicht mehr möglich. Kann man Spargel einfrieren? Spargelrezepte und Varianten Klassisch wird Spargel mit gekochten jungen Kartoffeln, zerlassener Butter, Sauce Hollandaise (eine Buttersauce mit Ei) oder Mayonnaise und Schinken serviert. In der Region um den Niederrhein wird Spargel auch mit zerlassener Butter und Rührei gegessen, in der Mark Brandenburg mit in Butter gerösteten Semmelbröseln. Als Variante wird zum Spargel auch ein gebratenes Kalbsschnitzel gereicht.
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