Wer eine Torte mit Fondant überziehen möchte, sollte dabei einige Dinge beachten, damit die Torte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Wollen Sie den Fondant ausrollen, geht das mit unseren Tricks ganz einfach. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Fondant ausrollen: Das sollten Sie beachten Bevor Sie den Fondant ausrollen können, sollten Sie ihn gut kneten. Lassen Sie sich dabei Zeit und kneten Sie solange, bis der Fondant schön weich und geschmeidig ist. Jetzt können Sie mit dem Ausrollen beginnen. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker, Bäckerstärke oder Kokosfett. Auch den Teigroller können Sie dünn damit benetzen. Tutorial: Gestreiften Fondant machen - Cake Invasion. Zum Ausrollen eignet sich ein Fondant-Rollstab besonders gut. Legen Sie den gekneteten Fondant auf die Arbeitsfläche und beginnen Sie ihn nach allen Richtungen auszurollen. Achten Sie darauf, dass der Fondant überall etwa gleich dick ist und rollen Sie ihn nicht zu dünn, da er sonst leicht reißt.
Wie groß Fondant ausrollen?
Bäckerstärke ist reine Kartoffelstärke. Ihr Vorteil ist, dass sie keine Klumpen bildet und sich vom ausgerollten Fondant einfach mit einem Pinsel oder Tuch wegwischen lässt. Als Alternative kannst du auch Puderzucker verwenden. Hier besteht jedoch die Möglichkeit, dass sich die kleinen Zuckerkristalle in den Fondant drücken und später nicht mehr entfernen lassen.
Nudelholz ist nicht so gut, weil zu kurz. ) ein Pudersäckchen gefüllt mit Bäckerstärke (Bestens bewährt: Der abgeschnittene Fuß einer Damenstrumpfhose. ) Um den Fondant auszurollen, wird jetzt erstmal die Arbeitsfläche leicht mit Bäckerstärke bepudert. Fondant ausrollen womit? ♥ Welche Werkzeuge brauche ich? - Frau Paulus Tortendrang. Hier ist die Devise nicht "Viel hilft viel", sondern wirklich nur ganz wenig, denn wir arbeiten mit Fondant und nicht mit Pizzateig! ;-) Fondant ausrollen – meine Technik: Um den Fondant gleichmäßig auszurollen, ist meine Strategie folgende: Ich rolle einmal nach oben und einmal nach unten – und zwar nicht bis ganz zum Ende. Wenn ich nämlich bis zum Ende rollen würde, würde der Fondant wird an den Enden dünner werden als in der Mitte. Und wir wollen ihn ja gleichmäßig haben. Der nächste Arbeitsschritt ist dann: Ich drehe die ausgerollte Fondantplatte um 90 Grad auf der Arbeitsplatte. Und wenn ich jetzt wieder von oben nach unten und zurück drüberrolle, rolle ich quasi diese Würste, die bei dem anderen Arbeitsschritt entstanden sind, wieder mit platt.
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