Hamburger Sauce kann man ebenfalls selbst machen. Sie besteht vor allem aus Mayonnaise und für die Farbe sorgt Tomatenmark. Die Zubereitung der selbstgemachten Hamburgersauce ist denkbar einfach. Hier zwei Rezepte dafür. Beide Rezepte sind mit Mayonnaise, beim zweiten Rezept wird das ganze aber noch mit Joghurt etwas gestreckt. Das erste Hamburger Saucen Rezept erhält Schärfe über Chilischoten, das zweite über Tabasco. Rezept für Hamburger Sauce 1 Zutaten für Hamburger Sauce Etwa 110 Gramm Mayonnaise, etwa ein halbes Glas. Hamburger Sauce Einfach Rezepte | Chefkoch. mindestens ein Esslöffel Tomatenmark, wer die Farbe etwas kräftiger möchte, nimmt etwas mehr davon. 1 bis 2 Gewürzgurken (kann man aber auch weglassen:-)) 1 bis 2 Chilischote (je nach gewünschter Schärfe der Sauce). Die Sauce sollte keinesfalls megascharf werden, sondern später immer noch mit dem Hamburger harmonieren. 1 Stück Zwiebel 0, 5 Teelöffel Apfelessig 1, 5 Teelöffel Zucker einen halben Teelöffel Paprikapulver eine Prise Salz Zubereitung der Hamburger Sauce Ein Stück Zwiebel möglichst fein hacken.
Eine gute Prise Paprika edelsüß. Alles gut miteinander Vermengen und ebenfalls einige Stunden kühl stellen. Achtung, die Sauce hat einen extrem hohen Fettanteil und ist dabei so lecker, dass man diese essen kann, bis man Bauchweh bekommt. Und wer seine Hamburger Sauce schon selbst zubereitet kann eigentlich auch gleich die Hamburger Brötchen selber backen.
1. Als erstes schälen wir den Knoblauch und die Schalotte und zerkleinern sie grob. Das Ei trennen wir, es wird nur das Eigelb verwendet. Gebt das Eigelb zusammen mit dem Senf in den Becher eures Stabmixers und stellt diesen dann schon mal in den Becher. Fügt erst dann alle weiteren Zutaten hinzu. 2. Die Leistung des Stabmixers sollte auf Maximum stehen. 28 Sauce mit Burger Rezepte - kochbar.de. Schaltet den Mixstab ein, zählt bis drei und zieht ihn dann langsam nach oben. Mixt alle Zutaten gut durch, es soll eine gleichmäßige Sauce entstehen. 3. Die Sauce lässt sich perfekt vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lasst sie aber bitte nicht länger als 24 Stunden stehen, da sich in der Sauce ja ein rohes Eigelb befindet. 4. Ich bin mir sicher, dass ihr begeistert sein werdet, also lasst es euch schmecken!
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