Anstelle von Zucker, werden die Waffeln mit Apfelmus und Ahornsirup gesüßt und sind super schnell gemacht. Rezept drucken Zubereiten 10 Minuten Backen 3 Minuten Portionen 10 Waffeln Waffeleisen (für Belgische Waffeln) 80 g Amaranth-Vollkornmehl 120 g Buchweizenmehl 50 g gemahlene Haselnüsse 50 g Speisestärke 300 g Apfelmus 60 g Kokosöl 60 g Ahornsirup 2 Eier (M) 3 EL Milch 1 Pck. Bourbon Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 TL Zimt Als erstes das Kokosöl, Vanillezucker und Ahornsirup in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Dann die Einer hinzufügen. In einer weiteren Schüssel die Mehle, Speisestärke, Haselnüsse, Backpulver und Zimt vermengen. Anschließend die Mehlmischung, Milch und Apfelmus nach und nach zur Eiermasse geben und alles gut verrühren. Den Waffelteig mit einem Eislöffel portionieren (ca. 1 Eislöffel pro Waffel) und in einem vorgeheizten und eingefetteten Waffeleisen goldbraun backen. *Werbung wegen Markennennung
0 vor ungewünschten Unfällen – dafür den Apfel vorher besser vierteln)– und zum Teig geben Mit dem Teigschaber CREMOSO den Apfel unter den Teig heben und dann kann das Waffeleisen vorgeheizt werden Waffeleisen mit Backtrennspray leicht einfetten – dann die erste Teigkelle in das Eisen füllen. Bis zur gewünschten Bräune backen… dann auf dem Auskühlgitter kurz abkühlen lassen Sobald alle Waffeln durchgebacken sind, diese mit Puderzucker bestäuben – dann können sie auch schon genossen werden <3
Meine KitchenAid hat Zuwachs bekommen. Es ist eine Mixschüssel mit Wärmefunktion die ich jetzt ab und an auf Herz und Nieren testen werde. Die Schüssel lässt sich sowohl als Einzelgerät zum schonenden Garen und Erwärmen oder in Verbindung mit der Küchenmaschine zum Kneten, Schlagen, Rühren und Vermengen temperaturempfindlicher Zutaten verwenden. Heute will ich damit beginnen, wie schon so oft, etwas Gesundes – möglichst freiwillig – in mein Kind hinein zu bekommen. Die sicherste Methode ist immer, wenn ich ein Gericht wähle, dass ihm sowieso schmeckt und es so umzuwandeln, dass ich es auch ohne allzu große Gewissensbisse das Kind schlemmen lassen kann. In diesem Fall habe ich für die Einzelfunktion ohne Küchenmaschine entschieden, zum schonenden garen von Äpfeln. Für ein fruchtiges, cremiges Apfelmus, das nicht nur dem Kind besonders gut geschmeckt hat. Ich habe die Äpfel über 8 Stunden bei 40°C garen lassen, verfeinert mit etwas Zimt und Zitrone, anschließend püriert und noch etwas reduzieren lassen – so machen auch dem Kind Äpfel Appetit!
Meine Rezepte App Du willst dieses und weitere gesunde Rezepte auf deinem Handy? Kein Problem, downloade dir einfach meine kostenlose gesunde Rezepte App. Fittastetic Rezepte App für iOS Fittastetic Rezepte für Android Über Jonas Zeschke | Ernährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen. Mein Motto: Gesund und lecker leben ist kinderleicht! Schon mit 17 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen! Mit den besten Grüßen, Jonas Zeschke Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
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