Hier findest du das Beste vom Rost: leckere Grillrezepte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische Rezepte für den Grill. Alle Grillrezepte anzeigen
normal (0) Gabis gefüllte Hühnerbrust in Bacon mit mediterranem Touch 30 Min. normal 4, 19/5 (25) Bio - Huhn gefüllt mit Datteln ein schönes Biohühnchen mit einer Mischung aus mediterranen Kräutern, Knoblauch und Datteln gefüllt. Überirdisch lecker. 20 Min. Hühnchen Rezepte | Chefkoch. pfiffig 3, 33/5 (1) Mediterraner Nudelsalat mit Zitronen - Balsamico - Dressing ideal für den Sommer 75 Min. normal (0) Nudelsalat mediterraner Art à la Gabi 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kloßauflauf "Thüringer Art" Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
Sallys Blog Herzhafte Rezepte Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch Mediterrane Wraps mit Hähnchen und gegrilltem Gemüse Zutaten 1 rote Paprikaschote gelbe Paprikaschote kleine Aubergine Römersalatherz 200 g Hähnchenfilet ½ TL Salz Pfeffer Paprika, rosenscharf 2 Esslöffel Olivenöl Oregano 50 ml Wasser Dressing Joghurt ¼ TL Minze 1 TL Essig 8 Tortillas Die Wraps sind mit mediterranen Zutaten wie Hähnchen und gegrilltem Gemüse gefüllt. Nach Belieben kann das Fleisch auch weggelassen werden. Zubereitung Paprika in 1 cm Streifen schneiden. Aubergine in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl erhitzen, Paprikastreifen darin ca. 3 Min. braten. Dann 3 EL Wasser zufügen. Und 2-3 Min. weiter braten., mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 3-4 Min. garen. Gefülltes hähnchen mediterraneo. Mit Oregano würzen. Auberginen mit Salz ½ TL Salz bestreuen und in einem Sieb abtropfen lassen. So ziehen sie später beim Braten weniger Fett. Nach etwa 15-20 Minuten ausdrücken und in 1-2 EL Öl von jeder Seite etwa 1 Min.
Darauf achten, dass die Haut unversehrt bleibt. Die Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer festen Masse vermengen. Diese dann in die Hähnchenkeulen füllen und darauf achten, dass die Haut möglichst die "offenen" Stellen bedeckt, so dass später während des Grillens keine Füllung austreten kann. Die Außenseite der Keulen mit einem Hähnchengewürz nach Wahl würzen. Den Grill vorbereiten In der Zwischenzeit bereiten wir den Grill für indirektes Grillen vor. Die Wahl fällt auf KOKOKO EGGS, hier genügt ein knapp gefüllter Anzündkamin für eine konstante Hitze von ca. 200° über mehrere Stunden. Die Hähnchenkeulen grillen Die Keulen dann ca. 45 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 75° grillen. Gefülltes hähnchen mediterranean. Da das Fleisch der Keule recht saftig ist, können wir je nach Gusto und Zeitplanung auch auf über 80° gehen. Nach Erreichen der Zieltemperatur lassen wir die gegrillten Hähnchenkeulen noch einige Minuten ruhen. 1 cm dicke Scheiben richten wir sie auf einem Salat nach Wahl an.
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