Stand: 13. 12. 2021 08:45 Uhr Der Schweinepreis ist im Keller, Fleischproduktion in der Kritik. Viele Landwirte erwägen, ihren Betrieb aufzugeben. Forderungen nach Ausstiegsprämien werden laut - doch ihr Nutzen könnte begrenzt sein. Rosige kleine Ferkel säugen an den Zitzen der Muttersau. Landwirt Manfred Aue nimmt eins in die Hand, überprüft, ob es gesund ist, streichelt es und setzt es gefühlvoll wieder zurück zur Muttersau. Sein Betrieb in Fürstenzell bei Passau mit insgesamt 3000 Mastsauen, Ferkeln und Zuchtsauen ist ein Vorzeigebetrieb, einer der modernsten seiner Art in Bayern. Trotzdem macht der 48-jährige Landwirt jeden Tag Minus. 30 Euro bekommt er für ein kleines Ferkel, das er an einen Mäster verkauft. 50 Euro aber bräuchte er, um seine Kosten zu decken. Bei 10. 000 Ferkeln pro Jahr macht das 200. Schweinepreise der letzten 10 jahre en. 000 Euro Minus pro Jahr. Zukunftsprämie statt Ausstiegsprämie Angesichts dieser katastrophalen Situation haben der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband und das Landvolk Niedersachsen im Oktober 2021 staatliche Hilfen für Betriebe gefordert, die diesen Betriebszweig aufgeben.
Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften (VEZG) berichtete in ihrem Marktüberblick, dass sich Angebot und Nachfrage am deutschen Schlacht schweinemarkt ausgeglichen gegenüber stehen. "Die Preise verbleiben deshalb auf der bisherigen Basis". Das Problem ist jedoch: Am Fleischmarkt werden die Aktivitäten der Marktteilnehmer erwartungsgemäß ruhiger. Das Weihnachtsgeschäft ist abgeschlossen und der Bedarf im Einzelhandel ist rückläufig. Schweinepreise der letzten 10 jahre for sale. "Preislich bewegten sich die Spannen und Durchschnittspreise auf Vorwochenniveau und dem Vernehmen nach wird sich daran im neuen Jahr auch nichts ändern. Die Preise sind für die kommende Woche schon mehrheitlich festgelegt", berichtet die VEZG. Doch wenn der Absatz stockt, kann sich das schnell ändern. In den letzten 10 Jahren war der Januar absatztechnisch jedenfalls fast immer der schwierigste Monat des Jahres. Denn das Angebot ist relativ groß und die Nachfrage eher schwach. Im vorigen Jahr lagen die Preise allerdings auch schon auf einem extrem niedrigen Niveau – und haben sich im Januar nicht verändert.
Liga Torwart. Eigentlich der selbe Effekt wie Butt mit seinen Elfmetern, aber er hat sich nach seiner kurzen Pause sehr gebessert!
"Gourmet"-Fleischerei wird heute 60 Die Gourmet Fleischerei- und Feinkost GmbH in Herzberg hätte um ein Haar ihren 60. Geburtstag verpasst. Erst beim "Kramen" in alten Unterlagen im Zuge des Umzuges der Verwaltung von Cottbus nach Herzberg kamen Inhaberin und Geschäftsführerin Katrin Katrin Raschdorf und ihr Bruder Frank Funke führen das Unternehmen seit dem Tod ihres Vaters Heinz Funke im Jahr 2007 gemeinsam. Mehr als 200 Mitarbeiter in Produktion, Verwaltung und den über 30 Filialen gehören zu "Gourmet", wie die Herzberger den Betrieb kurz und knapp nennen. In diesem Jahr hat die Unternehmensführung beschlossen, ihren kleinen Standort in Cottbus aufzugeben und die Geschäftsführung und die Verwaltung komplett in Herzberg anzusiedeln (die RUNDSCHAU berichtete). Im Oktober soll alles über die Bühne gegangen sein. "In diesem Zusammenhang möchten wir auch gern ein Archiv anlegen. Beim Durchstöbern von Unterlagen sind mir viele Glückwunschschreiben zur 40. Geburtstag des Betriebes in die Hände gekommen.
Adresse: Thierbacher Str. 10b PLZ: 03048 Stadt/Gemeinde: Cottbus Kontaktdaten: 0355 4 88 76 54 Kategorie: Fleisch in Cottbus Aktualisiert vor mehr als 6 Monaten | Siehst du etwas, das nicht korrekt ist? Bild hinzufügen Bewertung schreiben Siehst du etwas, das nicht korrekt ist? Details bearbeiten Schreibe Deine eigene Bewertung über Gourmet Fleischerei & Feinkost GmbH 1 2 3 4 5 Gib Deine Sterne-Bewertung ab Bitte gib Deine Sterne-Bewertung ab Die Bewertung muss zumindest 15 Zeichen enthalten
Das hat man in cottbus nirgends. Ich gehe immer dort hin um zu essen und eizukaufen. Bitte bleibt so wie ihr seit. Gourmet Altmarkt 28 03046 Cottbus (Mitte) Gourmet Fleischerei und Feinkost GmbH Am Gleis 18 03042 Cottbus Fürstengut Fleisch- & Wurstwaren Service GmbH Drewitzer Straße 20 03042 Cottbus (Sandow) Jende Straße der Jugend 50 03050 Cottbus (Spremberger Vorstadt)
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