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Dazu kommt, dass die Bretagne auch eine durchaus geschichtsträchtige Region ist. So finden sich hier beispielsweise mit zahlreichen Megalith-Monumenten interessante und atemberaubende Zeitzeugen aus der Jungsteinzeit. Secretplaces – schöne kleine Hotels und Ferienwohnungen Bretagne, Frankreich. Die Geschichte der Bretagne, in der sich vor allem die keltische Kultur bis heute in vielen Teilen gehalten und ihre Wurzeln in die heutigen Riten, Feste und Gedankenwelten der Menschen hinterlassen hat, wurde von Franken, Franzosen, Wikingern, Engländern und Deutschen geprägt. Zahlreiche interessante Bauten und sehenswerte Ruinen in der Bretagne sprechen noch heute von der ebenso interessanten wie abwechslungsreichen Geschichte dieser Region. Die Küche in der Bretagne kommt dabei, wie in vielen Regionen deren Kultur auf keltische Vorfahren zurückgeht, überwiegend mit Speisen aus der Landwirtschaft daher. Natürlich finden Sie hier auch einige traditionelle Fischgerichte – doch ihren Ursprung aus einer Kultur der Land- und Viehwirte kann die Bretagne auch vor allem im kulinarischen Bereich nicht leugnen.
Sehr charmant und typisch bretonisch: Les Maisons du bord de mer sind zwei stilvoll renovierte Fischerhäuschen für 2 und 4 Personen, gelegen an der idyllischen Côte d'Emeraude. Les Maisons du bord de mer: living like a local Die Eigentümerinnen Sandrine und Chantal verwandelten diese alten Fischerhäuschen in pure Wohlfühloasen: gemütlich, stilvoll, komfortabel und in perfekter Lage. "Wir möchten, dass sich unsere Gäste sofort wohlfühlen und spüren, dass sie von all dem umgeben sind, was die Bretagne an Gutem und Schönem zu bieten hat", so verlautet es vom dynamischen Besitzer-Duo. Reisetipps - Frankreich - Bretagne - Die besten Geheimtipps unserer Leser - Michael Mller Verlag - Reiseportal. Und das ist nicht übertrieben! Ein wahres Liebesnest am Meer Welch ein Paradies! L'Abri de la Noé befindet sich im authentischen Dorf Saint-Jacut-de-la-Mer, das auf einer Halbinsel liegt und von kleinen Straßen und alten Häusern geprägt wird. Dieses Ferienhaus für 2 Personen wurde komplett renoviert und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet: mit allem Komfort, einem guten Bett, einem bequemen Sofa, einer prima Küche und einem hübschen Badezimmer.
Echte Herausforderungen für Profis und Fortgeschrittene gibt es entlang der Westküste der Finistère mit der Halbinsel Crozon und dem Cap Sizun. Am Badestrand Plage du Sillon surft Ihr in einer atemberaubenden Kulisse mit den Stadtmauern von Saint-Malo, der Plage du Kérou gilt als einer der beliebtesten Surfspots, am Strand La Torche werden regelmäßig Wettkämpfe veranstaltet und am Baie des Tréspassés sowie am Plage de la Palue können sich Profis und Fortgeschrittene austoben. Kulinarisches Die Bretagne hat nicht nur abwechslungsreiche Landschaften zu bieten, sondern auch genauso unterschiedliche kulinarische Spezialitäten. Dank der günstigen Lage direkt am Meer stehen Fischgerichte und Meeresfrüchte hoch im Kurs. Egal ob roh, gekocht, gegart oder gebacken, traditionell oder raffiniert zubereitet. Geheimtipp ferienhaus bretagne mit. Am bekanntesten sind die Austern aus Cancale, die schon die französischen Könige zu sich liefern ließen, ebenso Jakobsmuscheln und weitere Meeresfrüchte. Einheimische lieben ihre gesalzene Butter, die natürlich bei keinem Essen fehlen darf!
Sehr originell sind auch die diversen bretonischen Wohnaccessoires, die Sandrine auf den Märkten der Region aufgetrieben hat. Wer hier übernachtet, fühlt sich direkt wie ein Dorfbewohner. Was will man mehr? Wanderwege entlang der Küste So schön die Ferienwohnungen auch sind – auch vor der Tür ist viel zu entdecken: Vom Haus aus könnt ihr zu Fuß an den Strand gehen (und in der Nachbarschaft gibt es 8 weitere Strände! )! Wanderer gelangen hier auf den GR34, einen bekannten Zöllnerpfad, der sich entlang der ganzen bretonischen Küste erstreckt. Insider-Tipp von Sandrine: bei Ebbe zur kleinen Insel l'île des Ebihens hinüber laufen und dort bei einem Picknick die Aussicht aufs Meer genießen. Zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis! Ferienhaus im schönen Saint-Briac-sur-Mer In Le Cocon du Matelot ist alles eine Nummer größer: Das charakteristische Ferienhäuschen bietet 2 Schlafzimmer und einen Garten mit Terrasse und Grill! Geheimtipp ferienhaus bretagne.org. Zu Fuß seid ihr in 5 Minuten im Dorfzentrum von Saint-Briac-sur-Mer. Den Strand erreicht ihr in 2 Minuten, und auch hier habt ihr die Wahl aus 8 Stränden in unmittelbarer Umgebung!
Zubereitung: 1. Weißkraut waschen u. in feine streifen schneiden oder hobeln. Die Zwiebel in der zerlassenen Butter anschwitzen, Speck u. Knoblauch hinzugeben u. ebenfalls anrösten. Das Faschierte beimengen u. so lange anbraten bis das Faschierte durchgeröstet u. krümelig zerfallen ist. Das Weißkraut dazu mischen u. einige min. mitrösten. Danach mit der Suppe aufgießen, würzen Essig dazugeben u. solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist. 2. Den Strudelteig auf einen bemehlten Strudeltuch oder Geschirrtuch dünn ausrollen, die Krautmasse auf den Strudelteig aufbringen u. gleichmäßig verteilen. Den Teig mit Hilfe des Tuches einrollen u. die Enden gut zusammen drücken u. auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. 3. Ei u. Szegediner Krautfleisch - immer-frisch.net. Milch verquirlen u. den Krautstrudel damit bestreichen. Backvorgang: 4. Den Backofen auf 210°C vorheizen u. den Krautstrudel ca. 30 min. backen. Tipp: 5. Sie können den Strudel auch mit Kümmel, Paprikapulver oder Muskat würzen.
Foto: @ AndreySt/ Szegediner Krautfleisch: Der Name, wie vielleicht auch das Rezept, stammt aus Transsilvanien, wie uns das Web belehrt hat. Die Szekler waren dort Einwanderer aus Ungarn, und diese Speise hat sich später auch in der Österreichischen Hausmannskost etabliert. Wir schneiden Speck kleinwürfelig und lassen ihn glasig anlaufen. Feingehackten Zwiebel und Knoblauch sowie Paprikapulver und in etwas größere Würfel geschnittene Schweineschulter geben wir dazu und gießen mit ein wenig Wasser auf. Wir würzen mit Pfeffer Salz und Kümmel, decken den Topf ab und lassen alles eine Viertelstunde dünsten. Krautfleisch – Lovntolerin. Kochen wie früher. Sauerkraut mögen wir nicht allzu sauer und schwemmen es daher kurz unter fließendem Wasser im Sieb ab, drücken es aus, schneiden es etwas kleiner und geben es zu den anderen Zutaten in den Topf. Dann lassen wir alles weiter dünsten, bis es weich ist. Sauerrahm mit ein wenig Mehl verrühren, unterziehen und noch einmal stark aufkochen lassen und schon ist die Speise essfertig. Gabelweiche Salzkartoffeln mit Kümmel und Sauerrahm sind die ideale Beilage.
Ob süß oder pikant - Strudel passt wirklich immer. Dieses Faschierte-Kraut-Strudel Rezept ist besonders schmackhaft. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 2. 201 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 90 min. Gesamtzeit 55 min. Zubereitungszeit 35 min. Faschierte-Kraut-Strudel - Rezept | GuteKueche.at. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Strudelteig mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts aus Mehl, Salz, Wasser und Öl einen Teig kneten. Mit den Händen weitere 10 Minuten kneten, den Teig in Klarsichtfolie wickeln und für 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen das Weißkraut putzen, waschen, hobeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Knoblauch und Zwiebel abschälen und mit dem Speck fein würfelig schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und darin Knoblauch, Speck und Zwiebel andünsten. Faschiertes hinzufügen und unter Rühren krümelig braten. Nun das Kraut einrühren und unter gelegentlichem Umrühren mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, die Fleischsuppe angießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Weißweinessig und Zucker nach Belieben abschmecken und abkühlen lassen.
normal 3, 89/5 (7) Asiatischer Krautstrudel Einfacher Krautstrudel auch als Beilage zu Würsten, Selch-und Grillfleisch 15 Min. normal 3, 2/5 (3) Sauerkraut - Hack - Strudel 15 Min. normal 3/5 (1) Lorraines Hackstrudel 15 Min. normal (0) Gemüsestrudel mit Kräutersauce aus Österreich Mediterraner Blätterteigstrudel mit Sauerrahmdip mit Schafskäse, Oliven und Frühlingsgemüse 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Feuriger Hackstrudel 20 Min. normal 3/5 (2) Blätterteigstrudel mit Tomate und Frischkäse schnell und lecker, Resteverwertung 10 Min. simpel 4/5 (10) Hackfleisch-Börek auf dem Blech 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Krautpackerl Schnell zubereitet, auch kalt lecker 30 Min. normal (0) Scharfes Kraut mit Hack im Päckle gefüllter Filoteig - für 4 Personen 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Süßkartoffel-Orangen-Suppe Käs - Spätzle - Gratin Schweinefilet im Baconmantel Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Als Beilage passen Petersilerdäpfel. Dazu trinkt man ein kühles Bier oder einen wohltemperierten Grauburgunder. Ernährungsinformationen Energiewert: 833 kcal Kohlenhydrate: 11 g Eiweiß: 54 g Cholesterin: 215 mg Fett: 66 g Broteinheiten: 0, 1 Weitere Rezepte - Hauptspeise
Der Sauerkrautstrudel mit Faschiertem ist ein köstliches Essen an einem kalten Tag. Das Rezept schmeckt warm und kalt sehr pikant. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 351 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Strudelteig (Kühlregal) 500 g Faschiertes Sauerkraut Stk Zwiebel 3 Knoblauchzehen Msp Chili EL Paprikapulver 2 Tomatenmark Öl Majoran Butter (weich) Prise Pfeffer Salz Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Sauerkrautstrudel mit Faschiertem zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Faschiertem in einer Pfanne mit Öl rösten. Anschließen mit Salz, Pfeffer, Majoran und Chili würzen. Paprikapulver und Tomatenmark einrühren und nochmals etwas durchrösten. Sauerkraut abtropfen lassen und mit dem Faschiertem mischen. Nochmals kräftig abschmecken. Den Strudelteig ausrollen mit der Fülle belegen und einrollen. Mit etwas Butter bepinseln und im Backrohr goldbraun backen.