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Zutaten Die Möhren, den Ingwer und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Gemüse 5 Minuten andünsten. Den Grapefruitsaft hinzugeben, aufkochen lassen. Karotten-Ingwer-Suppe: So gelingt die Möhrensuppe mit Ingwer - Utopia.de. Dann die Gemüsebrühe hinzugeben, wieder aufkochen lassen. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren. Die Crème fraîche einrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Danach in vorgewärmte Schälchen oder Tassen einfüllen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Karotten Ingwer Suppe Rezepte
Gieße das Wasser, die Gemüsebrühe und den Orangensaft hinzu. Koche die Suppe auf und lasse sie weitere 20 Minuten köcheln. Püriere die Suppe zu einer einheitlichen Masse. Gib die Crème fraiche hinzu. Koche die Suppe noch einmal auf. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Wasche die Petersilie und hacke sie klein. Streue die Petersilie über die fertige Karotten-Ingwer-Suppe. Tipp: Zu der Möhrensuppe mit Ingwer schmeckt ein selbstgemachtes Baguette oder Ciabatta. Karotten-Ingwer-Suppe Rezept | LECKER. Foto: CC0 / Pixabay / gate74 Rohen Ingwer zu essen, können sich viele Menschen nicht vorstellen. Aber die scharfe Knolle ist sehr gesund und roh kannst… Weiterlesen Wissenswertes über die Hauptzutaten Möhren haben in Deutschland von Juli bis Oktober Saison, Ingwer von Oktober bis Januar. Der Oktober eignet sich also besonders gut, um eine Karotten-Ingwer-Suppe selberzumachen. Weitere Saisonzeiten kannst du unserem Utopia-Saisonkalender entnehmen. Im Gemüsefach können sich die Karotten für deine Karotten-Ingwer-Suppe ein bis zwei Wochen halten.
Zurück Weiter Erbsen, Bohnen, Nudeln - kennt man. Ingwer, Zitronengras, Kokosmilch - schmeckt man. Pomelo und Chili-Möhren-Sirup darüber - will man. Unbedingt. Mehr Gruß aus dem Orient mit Datteln und Pistazien zur Hirse, Orange im Dip und Ingwer an den Möhren. Mit der Lizenz zum Verwöhnen: Fluffiger Hefe-Kartoffel-Teigmit knackigem Gemüse-Topping. Zartgrüne Reisflocken im Ausbackteig machen aus Spargel, Shiitake und Möhren einen Knusperspaß. Bevor sie im Mund verschwinden, tauchen sie noch kurz durch würzige Soja-Sesam-Sauce. Möhren ingwer kartoffelsuppe. Blumenkohl, Kohlrabi, Spinat, Radicchio und Frisée bilden die solide Basis für den orientalischen Dreh mit Kichererbsen und Hummus. Im Original wird das Gemüse frittiert. Wir grillen Kartoffeln, Zucchini und Auberginen fettsparend, legen eine Mandel-Röstbrot-Decke darüber und veredeln die Sofrito-Sauce dazu mit Safran. Die Pasta hat's mit Mandelsauce und Brunnenkresse so kuschelweich, da darf gern pikantes Mandelkrokant als Kracher drüber. Da brat mir einer einen – Romanesco!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Süßkartoffeln Karotten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 20 Ingwer EL Kokosöl 800 ml Gemüsebrühe kleiner Granatapfel 3 Stiele Koriander Minze 3-4 Zitronensaft 200 Kokosmilch TL gemahlener Kreuzkümmel Cayennepfeffer Salz, Pfeffer Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Süßkartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob würfeln. Kokosöl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15-20 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. 2. Granatapfel halbieren und die Kerne herausklopfen. Koriander und Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. 3. Nach Ende der Garzeit das Gemüse mit einem Mixstab fein pürieren. Zitronensaft und Kokosmilch, bis auf 4 EL, zufügen. Mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Schüsseln füllen, je 1 EL Kokosmilch darüber geben und mit Granatapfelkernen, Koriander und Minze garnieren.