Zum Rezept. Heute habe ich wieder etwas mit Birnen für euch: Der Klassiker aus dem Elsass in einer süßen Variante – Birnen-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig. Die Zusammenstellung ist im Grunde nur ein Zufallsprodukt. Mit zwei Freundinnen habe ich am Mittwoch Flammkuchen gebacken – eigentlich den Klassiker mit Lauch und Schinken, aber Birnen, Ziegenkäse und Honig hatte ich zufällig noch zu Hause. Wir waren so begeistert von dieser Variante, dass ich für euch direkt noch mal eine Portion gebacken habe. Nachbacken lohnt sich wirklich! :-) Zutaten für 3-4 Portionen: 220 g Mehl 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 150 ml Wasser 200 g Crème Fraîche Kräuter 2-3 Birnen 150 g Ziegenkäse 2 EL flüssiger Honig Zubereitung: Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Aus den ersten vier Zutaten mit dem Mixer (mit Knethaken) einen festen Teig zubereiten. Halbieren oder dritteln und jeweils flach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte nur etwa 1-2 mm dick sein. Die Teigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und Crème Fraîche gleichmäßig darauf verteilen.
Und du möchtest deine Freunde und Familie mit einem weiteren Klassiker unserer Nachbarn verwöhnen? Dann heißt es: Her mit der Quiche! Ob warm oder kalt, deine Gäste werden sich fühlen wie Gott in Frankreich und den Abend in guter Erinnerung behalten! Würziger Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse Beschreibung Du suchst ein schnelles Rezept für das nächste Picknick oder einem geselligen Abend mit Freunden und Familie? Dann ist Flammkuchen immer eine tolle Idee. Und in dieser aromatischen Kombi erst recht! 4 Birnen 2 Zwiebeln (rot) 10 Thymianzweige 200 Gramm Speck (gewürfelt) 4 Packungen Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal) 150 Gramm Crème fraîche 50 Gramm Ziegenfrischkäse 200 Gramm Gouda (gerieben) Honig (nach Bedarf) Zubereitung Zunächst die Birnen waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebeln schälen, ebenfalls klein hacken. Von den Thymianzweige die kleinen Blätter abzupfen. Zwiebeln mit Speck und Thymian in eine Pfanne mit heißem Öl geben und anbraten. Den Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen.
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birne | Simply-Cookit Direkt zum Inhalt Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birne Vegetarisch Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birne Knusprig dünner Teig mit süß-saftiger Birne und Ziegenkäse. Das ist eine Kombination, die sowohl dem Appetit auf Süßes als auch Herzhaftes gut tut. Unser Tipp: Statt Ziegenkäse eignet sich auch Blauschimmelkäse. Zu diesem Flammkuchen passt perfekt ein Glas Weißwein. Vegetarisch Cookit Zubehör Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz Besonderes Zubehör tiefes Backblech Nährwerte Pro Portion: 585 kcal | 16 g E | 29 g F | 66 g KH Rezept laden und loskochen 12 Min. Vorbereitungszeit Leicht Zutaten für 4 Portionen 150 ml Wasser, warm 250 g Weizenmehl 1 EL Olivenöl 2 Birnen, mittelgroß 1 rote Zwiebel, mittelgroß 150 g Crème fraîche 100 g Frischkäse 1 TL Rosmarin, getrocknet 0, 5 TL Muskat, frisch gerieben 200 g Ziegenkäse 0, 5 TL Salz 3 Prise Pfeffer Backpapier Rucola zum Garnieren Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang?
simpel 3, 8/5 (3) Auberginen- und Steak-Flammkuchen mit Aprikosen-Chili-Creme Knuspriger Flammkuchen mit frischem Gemüse, zartem Rinderfilet und würzigem Taleggio. 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Flammkuchen mit Pfifferlingen, Tomaten und Bacon Flammkuchen mit Aubergine, Honig und Feta 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Flammkuchen Energy mit Chiasamen 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Lauchflammkuchen ohne Zwiebeln 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
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