Die Sauerkrautsuppe ohne Fleisch schmeckt sehr pikant. Ein feuriges Rezept aus Omas Kochbuch. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 307 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Sauerkrautsuppe ohne Fleisch bedarf es Vorarbeiten. Zuerst die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und klein würfeln. Paprika waschen und klein schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln unter Rühren andünsten. Die Suppe angießen. Paprika mit den Tomaten in den Topf geben. Mit Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Sauerkraut zugeben und nochmals 20 Minuten köcheln lassen. Suppe ohne fleisch filter. Tipps zum Rezept Servieren sie zu dieser Suppe frisches Baguette. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SAUERKRAUT Gesund ist es allemal das Sauerkraut und wird am liebsten in der Herbst- und Winterzeit zubereitet. Das Rezept ist Kinderleicht. Sauerkraut ist eine beliebte und sehr klassische Beilage.
Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte Vegetarisch Veggie im Alltag
normal 3, 67/5 (7) Leichte Kürbissuppe mit Maronen Kürbissuppe - mal ohne Sahne oder Schmand Leberknödelsuppe Allgäuer Art nur mit Rinderleber ohne Schweinefleisch 15 Min. normal Schon probiert? Suppe ohne fleisch limit. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Pesto Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen-Spinat-Auflauf
Gerstensuppe ist ein weiterer Schweizer Klassiker, den wir hier sehr lieben. In der Regel wird Speck, Bündnerfleisch, Rippli und/oder Schinken darin gekocht – das Fleisch verleiht der Suppe eine rauchige Würze. Ich koche die Gerstensuppe schon seit einiger Zeit vegan. Sie schmeckt nach meinem Rezept genauso würzig und rauchig – nur spielt bei mir das Gemüse die Hauptrolle. 25 Suppen ohne Fleisch-Ideen | suppenküche, suppen und eintöpfe, rezepte. Gerstensuppe vegan, für 4-6 Portionen 1 Zwiebel, in kleinen Würfeln 1 Knoblauchszehe, gespresst 1-2 EL hocherhitzbares Öl 1 kleine Lauchstange 1 kleiner Sellerie 2-3 Rüebli 1/2 Weisskohl (oder Wirz) 2 Lorbeerblätter 100g Rollgerste 2 EL Mehl 1. 5 Liter Gemüse-Bouillon 3-4 EL Soja-Rahm *ein paar Tropfen " Liquid Smoke " oder etwas Rauchsalz (optional) Salz und Pfeffer *100g getrocknete Tomaten, kleingeschnitten Petersilie glatt, fein gehackt Zuerst das Gemüse kleinschneiden und putzen. Dann das Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Den Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten – er soll dabei aber nicht braun werden.
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