250 g Kirschtomaten 3 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie 8 Eier 2 Pr. Salz 4 Pr. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten 30 Sekunden in der Pfanne schwenken. Mit 2 Prisen Salz würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, zusammen mit dem Rührei Gewürz und der Petersilie gründlich verquirlen. Das restliche Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingeben und bei mittlerer Hitze kurz stocken lassen. Das Ei mit einem Schaber von außen nach innen schieben, bis ein cremiges Rührei entsteht. Das Rührei aus der Pfanne nehmen und mit den Tomaten servieren. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 251 kcal Kohlenhydrate 3, 5 g Proteine 13 g Fett 21 g Ein Rezept für ein klassisches Rührei mit Tomaten. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
simpel 3, 6/5 (3) Rührei mit Paprika und Pilzen einfach und vegetarisch 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Rührtofu vegan, wie Rührei 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Eier Benedict Rote-Bete-Brownies Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Das Rezept für ein Rührei mit Champignons kann mit frischem Salat angeboten werden. Bewertung: Ø 4, 5 ( 755 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Pfannenwender Zeit 20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne rösten, bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Eier, Schlagobers, Gewürze und Schnittlauch verquirlen und über die Champignons gießen. Mit einem Pfannenwender alles mehrmals verrühren bis die Eier stocken. Wer möchte kann noch Käse darüber streuen, danach servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE PILZSOSSE Lecker und einfach ist das Rezept von dieser Pilzsoße. Schmeckt zu Knödeln, Nudeln oder Spätzle. CHAMPIGNONSAUCE Hier ein tolles Rezept für die Pilzsaison. Die köstliche Champignonsauce ist eine vegetarische Köstlichkeit, die allen schmecken wird. SCHWAMMERLSAUCE Immer gerne gegessen wird eine Schwammerlsauce zu Wildgerichten oder mit Knödel. Hier ein feines Rezept zum Nachkochen.
Die Zwiebel fein würfeln, die Tomaten halbieren, die Chili in Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden. Am Ende die Basilikumblättchen grob hacken und den Hähnchenaufschnitt in Streifen schneiden. Das Öl in einer ausreichend großen Pfanne * erhitzen und die Pilze gold-braun anbraten. Die Zwiebel und die Chili dazu geben und die Zwiebel gasig anschwitzen. Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und stocken lassen. Gut vermengen und die Tomaten mit dem Hähnchenaufschnitt untermengen. Als letztes das Basilikum zum Rührei geben und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Rührei mit Tomaten und Basilikum in passenden Schälchen anrichten. Schnell und unkompliziert!
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