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Schnuckenschnuppern – vom Rendezvous bis hin zur geführten Tour Nach der Lammzeit ist die Herde bis zu 1000 Tiere groß. Eine Begegnung auf dem Hof oder der Heidefläche bleibt in Erinnerung und lässt den Betrachter mehr und mehr mit unserer Region zusammenwachsen. Erst ein Treffen mit den dazugehörigen Erläuterungen macht die Kulturlandschaft begreifbar. Hier haben Sie die Möglichkeit, garantiert unseren Landschaftspflegern zu begegnen: - Rendezvous mit Heidschnucken - Heidschnuckeneintrieb Geführte Tour "Erika und ihre graue Gehörnte" - Ein Jahr im Leben der Heidschnucken Für Gruppen bieten wir individuelle Touren und Treffen an. Bitte kontaktieren Sie uns vor Ihrem Besuch telefonisch. Kontakt: Heidschnuckenhof Niederohe Ute und Carl W. Kuhlmann Niederohe 5 29328 Faßberg Tel. Fleisch - Schnuckenhof. : / Fax 0 58 27 / 74 49 info@heidschnuckenhof-niederohe
3, 43 € / 100 g Bestes Fleisch von der Heidschnucke gibt dieser Pastete das typische Aroma. Bourbon-Vanille und frischer Schnittlauch unterstreichen den frischen Geschmack Nach Heidjer's Hausschlachtung. Von Schnucken aus dem Naturschutzpark Lüneburger Heide. Heidjer Knipp / Grützwurst 400 g Dose 4, 99 € inkl. MwSt. Heidschnuckenfleisch online kaufen youtube. 1, 25 € / 100 g Heidjer Knipp Saftiges Fleisch vom Weiderind und Hausschwein im großen Kessel gekocht, grob gewolft und mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Piment abgeschmeckt. Zum Braten als Beilage zu Bratkartoffeln bestens geeignet.
Auch wer sonst eher kein Schaf- oder Lammfleisch mag, wird das Fleisch der Moorschnucke lieben. Seine kräftige, dunkle Farbe und die hervorragende Struktur sorgen für knurrende Mägen und im Mund zusammenlaufendes Wasser. Der Geschmack ist vollaromatisch, würzig und Wildbret-ähnlich und daher nicht mit anderem Lamm- oder Schaffleisch zu vergleichen. Das Moorschnuckenfleisch ist fettarm und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist ein echtes Premium-Produkt, denn viel Bewegung, Wildpflanzen und Kräuter als natürliches Nahrungsangebot sowie ein langsames Wachstum tragen zur hohen Fleischqualität der Moorschnucke bei. Beim Schmoren, Braten oder Grillen verhält sich das Moorschnuckenfleisch exzellent und bereitet beim Essen viel Freude. Ob rosa gebratener Rücken, geschmorte Keule oder Lammkotelett – es ist vollkommen zurecht eine Spezialität. Heidschnuckenhof Niederohe. Unser Tipp: Unbedingt probieren und selbst eine Meinung bilden – auch wenn Lammfleisch bisher nicht zu euren Lieblingsgerichten gehört haben sollte.
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