Pin auf Grillen: Rost frei!
Exotisch trifft herzhaft. Avocado mit Speck als gesundes Low-Carb-Frühstück, köstliche Beilage oder schnell gemachter Snack für zwischendurch. Foto Sewcream / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 3 ( 100 Stimmen) Rezept Zubereitung Die Avocados sollten reif sein. Gibt die Frucht bei leichtem Druck auf die Schale nach, hat die Avocado den richtigen Reifegrad. Dazu duftet sie aromatisch. Zunächst die ganze Frucht mit der Schale erst vierteln, dann achteln, sodass schmale Stücke entstehen. Der Kern löst sich bei dieser Vorgehensweise wie von selbst vom Fruchtfleisch. Dann die Schale von den einzelnen Spalten entfernen. Jetzt die einzelnen Abschnitte mit Limettensaft beträufeln. Das verhindert braune Flecken am Fruchtfleisch und gibt dem Gericht Säure und Frische. Avocado im speckmantel plus. Im nächsten Schritt jede Spalte mit einem Streifen Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das vorbereitete Blech in die mittlere Schiene schieben. Nach etwa 15-20 Minuten ist der Bacon schön knusprig gebacken.
Zum Schluss die Avocadostücke mit Salz und Pfeffer würzen und am besten warm genießen. Tipps zum Rezept 4 g Kohlenhydrate/Portion Ein erfrischender Joghurt-Limette-Dip passt perfekt zu den würzigen Speck-Avocado-Spalten. Wer es lieber scharf mag, serviert sie mit Chili- oder Knoblauch-Soße. Köstlich und verführerisch raffiniert: etwas Honig auf die noch warmen Spalten träufeln. Ähnliche Rezepte Low Carb Pizza Wenn man auf low carb achtet kann man trotzdem auch eine Pizza essen – wir haben ein leckeres low carb Pizzarezept für euch. Gebratener Lachs mit Spinat Frischer Lachs gehört in der Kombination mit unterschiedlichen Gemüsesorten zum Speiseplan der Low Carb Küche. Avocado im speckmantel 3. Low carb Blumenkohlauflauf Dieser Low Carb Blumenkohlauflauf überzeugt mit einem tollen Geschmack und ist sehr einfach zubereitet. Das Rezept bereichert eine bewusste Ernährung. Low Carb Thunfischsalat Dieser leichte Thunfischsalat ist gesund und lecker, und lässt sich dabei noch besonders gut vorbereiten. Das perfekte Mittagessen für die Arbeit.
Entfernen sie die Folie und legen das fast hartgekochte Ei, welches noch einen weichen Dotter hat, in das Kernloch der Avocado. Verschließen sie die Avocado mit der zweiten Avocadohälfte. Nun nehmen sie die Baconscheiben und umwickeln die Butterfrucht der Länge und der Breite nach. Haben sie dies mit beiden Avocados gemacht braten sie diese in einer Pfanne mit Öl an, so, dass der Bacon schön knackig und rösch wird. Die Sahne lassen sie in einem weiteren Töpfchen leicht aufkochen und geben mittelscharfen Senf hinein. Gut verrühren und evtl. noch etwas nachwürzen. Avocado im speckmantel 4. Jetzt legen sie ein paar Cocktailtomaten im Ganzen in die Pfanne und lassen diese kurz heiß in Öl heiß werden. Richten Sie dieses Gericht in tiefen Tellern an. Es sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch außerordentlich gut. Das könnte Sie auch interessieren
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